Je li križanje u stočarstvu zaista korisno?

Cilj križanja je kombinacija roditelja, koji su po nekoj daljoj liniji povezani, kako bi se proizvelo održivo potomstvo. U današnjem stočarstvu, cilj je povećati hibridnu snagu stoke koja se uzgaja u domaćim uvjetima, što se pokazalo izvodljivo u praksi.

Detaljna istraživanja pokazala su da križanje pozitivno utiče na poboljšanje za nekoliko proizvodnih osobina, posebno osobina preživljavanja koje su nisko nasljedne, piše Beef2Live. 

Koncept domaćeg uzgoja stoke sa njihovim divljim srodnicima nije nov i generalno nije u potpunosti podržan. Glavni razlog je povećanje hibridne snage potomstva i njihova tendencija da nadmaše pretke.

Jesu li hibridni potomci zaista bolji?

U prirodnom okruženju, hibridni potomci mogu biti veoma problematični, naročito kada se povećava njihov reproduktivni kapacitet. Na primjer, divlje svinje veoma su realan i veliki problem.

Domaća svinja sposobna je da proizvede održivo potomstvo kada se pari sa nekoliko podvrsta. Ipak, snaga potomstva graniči se sa agresivnim i ekološki destruktivnim ponašanjem.

Trebalo bi neke vrste divljih životinja zaštititi od hibridizacije sa blisko povezanim podvrstama, zato što će hibridi, ponekad, nadmašiti oba roditelja i zapravo smanjiti populaciju izvornih roditelja. Hibridni potencijal može utjecati na buduće generacije i nije nešto što bi se moglo shvatiti olako.

Proizvodnja goveđeg mesa 

Priča o hibridnoj snazi sigurno može naći svoje mjesto i u proizvodnji goveđeg mesa. Ova industrija može ublažiti ekstreme hibridne snage i fokusirati se na dobre tačke, a to su prije svega povećana energija teladi, koja poboljšava sposobnost življenja, povećani reproduktivni potencijal, ali i smanjenje troškova proizvodnje, koji su povezani sa ovim osobinama.

Pretpostavka od koje se polazi kod križanja goveda zasniva se na tome da se proizvodnja učini produktivnijom i profitabilnijom. Maksimiziranje proizvodnje ide kroz programe rotacijskog uzgoja i omogućava uključivanje dobrih osobina roditelja u novu rasu. 

Proizvođači sjemena poboljšali su genetičke osobine kroz selekciju za povećanu proizvodnju i to za osobinu rasta i još par drugih osobina. Ipak, niske nasljedne osobine još uvijek zadržavaju svoje prednosti koje su postigle kroz heterozis (poboljšanje biološkog kvaliteta ili kvantiteta u hibridnom potomstvu).