"Hrvanje" sa holštajn bikovima i kome se njihov tov još isplati?

Literatura, a i matematika su jasni: simentalac je kombinovani tip, a holštajn mliječna rasa. Ko to kupuje mušku holštajn telad, još ih i tovi? Ni manje ni više, nego mladi Milan Zeljko (23). Sa svojim ocem i djedom u selu Obrovac kod Bačke Palanke u Srbiji gaji 29 grla ovih crno-bijelih goveda. Oni su, kaže, u tome našli računicu.

"Moj otac se odlučio za tov holštajna, zbog početne cijene teladi. Tele i džak mlijeka u prahu su 500 eura, a do konačne kilaže od 550 kg potrebno je: zrnaste hrane - 1.700 kg prekrupe, što je 40.000 dinara (cca 670 KM, op.ur.) i kabaste hrane - 1.500 kg sijena lucerke, što je također 40.000", konkretan je Milan.

U klanicama 6,80 KM/kg

Dakle, u odnosu na simentalca, ova telad su jeftinija, dok klanice tek malo niže plaćaju meso njegovih grla.

"Trenutna cijena je 410 dinara (6,80 KM) po kilogramu, ali ne zaboravite da je do prije pola god cijena bila 300 dinara (5 KM), dok je simentalac trenutno 450 dinara (7,50 KM) za kilogram", otkriva nam ovaj mladi stočar i dodaje da je randman mesa crno-bijelih bikova 50 posto, dok simentalac daje samo 10 posto više.

Jeftin uzgoj?

Svoja grla hrane klasičnom prekrupom, ne koriste koncetrate i premikse. Nakon toga životinjama "serviraju" sijeno i kukuruzovinu na kraju obroka, kako bi imali šta da jedu u toku dana i noći do novog polaganja.

Njih trojica, tri generacije, obrađuju ukupno 20 ha svoje zemlje i još 12 ha u zakup.

"Po ugledu na oca i djeda, svidio mi se taj način života. Prosto volim da boravim napolju, volim životinje i prija mi fizički rad i aktivnost."

Prvi koraci u poljoprivredi zabilježeni

Ali, Milan ne radi po cijeli dan u štali, odnosno radi, ali stigne da to i zabilježi video materijalima koje redovno objavljuje na svom YouTube kanalu. Tu je i redakcija Agrokluba otkrila Milana koji vježba "kardio" svaki dan "hrveći se" sa bikovima, a radi i rumunsko dizanje prilikom polaganja hrane govedima.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Milan Zeljko (@milan.zeljko)

"Ideja za snimanje je došla jer volim to da radim - bilježim lijepe trenutke i svoje prve korake u poljoprivredi. Prosto želim da zabilježim svoj put ka profesionalnom poljoprivredniku jer mislim da je veoma zanimljivo gledati nekoga ko prvi put upušta u ovako nešto. Iako sam dijete sa sela posvetio sam se školovanju i razvijanju drugih vještina umjesto ovome. A te vještine su upravo bile: prodaja, digitalni marketing, video editing…"

Međutim, sa sazrijevanjem, došla je i spoznaja, šta je Milanov pravi poziv.

"Shvatio sam da je ovo moj put jer ipak čuvam nešto za šta su se moj otac, djed i stric borili i stvarali godinama."