Cijene svinjetine rastu. Mogu li pokriti cijene troškova?

U Njemačkoj se nastavlja trend rasta cijena svinja za klanje što znači i oporavak tog sektora, a stručnjaci očekuju da će se trenutna situacija na tržištu nastaviti i u narednoj sedmici, piše Agrarheute.

Prosječna cijena na internet tržištu svinja prešla je granicu od 2,00 eura.

"Ovo pokazuje da na spot tržištu postoji dalji prostor za poboljšanje", navodi Interesna grupa uzgajivača svinja (ISN) u svojoj ocjeni aukcije. Međutim, upozoravaju, povećanje ne smije sakriti činjenicu da su cijene svinja od 2,40 do 2,60 eura neophodne za pokrivanje troškova proizvodnje koji su se enormno visoki.

Slična situacija na tržištu Evrope

Situacija u svinjogojskom sektoru je slična u drugim evropskim zemljama. Rastu cijene, ali još više troškovi. Mnogi proizvođači se nadaju da će ovaj trend da se nastavi i osigura im zaradu. Ograničenja vezana za koronu ukidaju se u mnogim zemljama, Uskrs je pred vratima, lijepo vrijeme potiče ljude na roštiljanje, a fudbalski stadioni se ponovo pune, objašnjava ISN. 

Kina još uvijek ne kupuje veće količine, ali evropski izvoznici bilježe dobru potražnju iz Azije. ISN primjećuje da sve veća potražnja na domaćem tržištu nadmašuje raspoloživu ponudu u većini zemalja EU.

Teže svinje ukazuju na dodatni trošak

Kada je riječ o Njemačkoj koja diktira stanje na tržištu, za period od 24. do 30. marta VEZG je navedena je cijena svinje od 1,92 eura/kg po indeksnom bodu, a porasla je za sedam centi u odnosu na prethodni listing. Raspon se kreće između 1,92 i 1,97 eura po kg i ukazuje na dalji trend rasta. 

Broj onih koje su registrovane za stavljanje u promet iznosi 235.400, a njihova prosječna masa klanja je 97,5 kg što je za 0,6 kg više u odnosu na prethodnu sedmicu. To ukazuje da su tovljenici više zadržavani na farmama što je bio dodatni trošak za uzgajivače.

Cijena prasadi od 25 kg za period od 21. marta do 27. marta iznosi 58 eura po komadu što je tri eura više nego prethodne sedmice. Oni se i dalje mogu brzo prodati uprkos nešto staloženijoj potražnji.

Kretanje na tržištu svinja za klanje pokazuje da mali asortiman vrlo brzo i lako pronalazi kupce. Za period od 24. do 30. marta cijena je 1,30 eura po kg. U odnosu na prethodnu sedmicu, prosječna je povećana za dodatnih 10 centi, a raspon je između 1,25 i 1,40 eura.