Raco pobijedio domaćice u rendanju kupusa: Ko najbolje sprema svadbarski specijalitet?

Druga po redu "Kupusijada" i ove je godine okupila brojne mještane Crnjelova, poljoprivrednike i goste iz cijele Semberije, ali i susjednih općina, te iz Srbije. Mirisi svadbarskog kupusa širili su se u subotu, 1. novembra, a uz dobro raspoloženje i druženje, u pripremi ovog tradicionalnog jela takmičila se 21 ekipa.

Manifestacija je organizirana u saradnji Gradske uprave Bijeljina i Udruženja poljoprivrednih proizvođača "Sunce", s ciljem očuvanja duha zajedništva i tradicije, te promocije domaćih proizvoda i kupusa kao najpoznatijeg semberskog brenda.

Zaštićeni proizvod

Vršilac dužnosti načelnika gradskog Odjeljenja za poljoprivredu, Sreten Vučković, istakao je da je ovogodišnja manifestacija nosila humanitarni, edukativni i zabavni karakter.

"U okviru edukativnog dijela, u saradnji s laboratorijom 'Golić Trade', kod nekoliko domaćina koji uzgajaju kupus uradit ćemo analizu zemljišta kako bismo dobili podatke o hranljivim elementima, pH vrijednosti i potrebama za đubrenjem i kalcifikacijom. To će direktno pomoći u poboljšanju prinosa i kvalitetnijoj proizvodnji", naglasio je Vučković.

Podsjetio je da je Semberija odavno poznata po kupusu, koji je postao njen prepoznatljivi brend. Poseban značaj za proizvođače je certifikat o zaštiti geografskog porijekla semberskog kupusa koji su dobili prošle godine.

Među takmičarima našla se i ekipa SKUD-a "Crnjelovo", čiji član Ljubiša Stanić naglašava važnost ovakvih događaja. "Ove manifestacije su dragocjene jer okupljaju ljude, čuvaju običaje i ostavljaju nasljeđe mlađim generacijama. Crnjelovo je poznato ne samo po kupusu, već i po raznovrsnoj povrtarskoj proizvodnji", rekao je Stanić.

Nagrade za najbolje ekipe i pojedince

Pored degustacije svadbarskog kupusa, gosti su uživali i u pečenom biku, a nadmetali su se u više kategorija. Zlatni lonac za najukusnije jelo osvojila je ekipa "Crni oblak" iz Velinog Sela. Srebrni lonac pripao je SKUD-u "Crnjelovo", dok je bronzani otišao u ruke ekipe "Grom" iz konjičkog kluba "Vranac".

U nadmetanju u brzom rendanju kupusa, najuspješniji su bili Raco Mašanović, Bojan Lazić i Slavica Rakić, dok je titulu vlasnika najteže glavice kupusa ponio Slavko Jočković.

Mljekari uzeli stvari u svoje ruke: Snimaju recepte od domaćih proizvoda

Manifestacija je imala i humanitarnu notu – najmlađi učesnici ukrašavali su glavice kupusa, a prihod od prodaje namijenjen je Udruženju "Bijeljinska djeca suncokreti", saopćeno je iz Gradske uprave. Dan je upotpunio defile fijakera i nastup članova SKUD-a "Crnjelovo", koji su dodatno obogatili ovu sembersku feštu posvećenu tradiciji, druženju i kupusu.