Prvi festival maslinarstva: "Oleo Trebinje" otvorio vrata maslinarima regiona

U Trebinju je danas otvoren Prvi mediteranski festival maslinarstva koji je podržala Svjetska organizacija za hranu. Sajam "Oleo Trebinje 2025" obuhvatio je niz stručnih aktivnosti, uključujući panele, prezentacije, radionice, tematske diskusije i degustacije.

Uzgoj masline ima budućnost

Zamišljen je kao mjesto susreta i razmjene znanja, s ciljem povezivanja tradicionalnog uzgoja masline sa aktuelnim trendovima u proizvodnji i promociji maslinovog ulja.

"Vidimo budućnost u maslinarstvu u cijeloj Hercegovini. Naše je mišljenje da ovakvi festivali treba da postanu tradicionalni, gdje će dati spoj znanja, prakse i vještina i dati temelje za budućnost za razvoj poljoprivrede i maslinarstva u Hercegovini", poručio je Vlado Pijunović, program koordinator za FAO u BiH, dodavši da je maslinovo ulje iz Trebinja i okoline odličnog kvaliteta.

Istakao je da se maslina pokazala kao kultura koja je otporna na klimatske promjene, te da je hercegovačko tlo veoma dobro za maslinu, zaključivši da njen uzgoj na ovom području ima budućnost.

U Trebinju 10.000 stabala

Manifestacija je okupila najistaknutije stručnjake, proizvođače i ljubitelje maslinovog ulja iz regiona, ali i iz Trebinja, čime se ovaj grad pozicionira kao novo regionalno središte za diskusiju o ovoj poljoprivrednoj grani.

"Procjene su, da je u Trebinju i okolini zasađeno oko 10.000 stabala masline, a festival je dobra prilika da čujemo iskustva lokalnih maslinara", naveo je gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić.

Predsjednik maslinarskog društva "Boka" iz Crne Gore, Ivan Ilić ističe da u susjednoj državi ima oko 100.000 registriranih stabala masline, ali da ih uskoro očekuje i preciznija registracija.

"Kod nas je dominantna proizvodnja maslinovog ulja i težnja da se proizvede ekstra djevičansko ulje. Tao nam je cilj, kako bi kao regija bili prepoznati po veoma kvalitetnom proizvodu", rekao je Ilić.

Nakon svečanog otvorenja organiziran je prvi panel na kojem se govorilo o stanju, izazovima i prilikama u maslinarstvu u regionu. Drugi panel je posvećen uzgoju i preradi maslina – put do vrhunskog maslinovog ulja, a treći brendiranju, marketingu i oleo turizmu "Od polja do stola".

Organizatori vjeruju da će Festival pružiti značajan poticaj razvoju sektora maslinarstva, doprinijeti podizanju kvaliteta domaće proizvodnje i generisati nove poslovne veze unutar poljoprivredne i prehrambene industrije.