Otvorene prijave za "Zlatni čokanj": Za profesionalce i hobiste

Udruženje "Zlatni čokanj" najavilo je 7. Međunarodni festival jakih alkoholnih pića i likera, koji će se održati u subotu, 26. aprila 2025. godine, u Sokolskom domu (Staro pozorište) u Zenici. Festival okuplja proizvođače rakija i likera iz zemlje i regiona.

Osim nagrada za učesnike, osigurana je i ona za posjetioce, a riječ je o kazanu za rakiju koji će biti uručen jednom od prisutnih gostiju na dan festivala.

Pravo učešća i kategorije takmičenja

Pravo učešća imaju svi proizvođači jakih alkoholnih pića i likera, bilo da su registrovani ili hobisti, u sljedećim kategorijama: rakije od koštunjavog voća, od jabučastog voća, od ostalog voća i šumskih plodova, od grožđa, specijalne rakije i likeri. Ukoliko u nekoj od kategorija bude više od 10 uzoraka iste vrste, organizatori napominju da će biti formirane dodatne podkategorije.

Rok za prijavu uzoraka i izlagača je 9. mart. Uzorci se dostavljaju u prozirnim flašama minimalne zapremine 0,5 litara (preporučuje se staklena ambalaža), uz obavezne podatke: vrsta voćne rakije, godina proizvodnje, jačina do 45°, ime i prezime, adresa, telefon i e-mail.

Kotizacija po uzorku iznosi 35 KM za učesnike iz BiH, 18 € za učesnike iz EU i 2.000 RSD za učesnike iz Srbije.

Uzorke je moguće dostaviti lično ili putem pošte na jednu od navedenih adresa u Bosni i Hercegovini, Srbiji, Hrvatskoj, Sloveniji i Sjevernoj Makedoniji.

• SPKD Prosvjeta Zenica, Branislava Nušića br. 1, Zenica 72000 (Restoran Tapas ili cvjećara Neven)
• Aleksandar Dragutinović, +387 65 521 175, Dijelovi Blok 3/14, Bijeljina 76300
• Marko Doveden, +381 63 873 8433, Maršala Tita 72, Banatsko Novo Selo 26314
• Milošević Željko, +381 64 61 58 736, Bulevar Patrijarha Germana 95e, 11223 Beli Potok
• Željko Vlatković, +381 65 523 3366, Stjepana Debeljaka 7, Apatin 25260, Srbija
• Silvio Benčina, +385 99 330 7006, Kralja Tomislava 24, Sisak 44000, Hrvatska
• Goran Vuković, +385 98 627 366, Arsenija III Čarnojevića 10, 31204 Bijelo Brdo, Hrvatska
• Lajči Penhofer, Kocljevo naselje 23, Beltinci 9231, Slovenija
• Spiro Damjanović, +389 72 319 482, Sutjeska br. 1, Kavadarci 1430, Makedonija

Stručni žiri i nagrade

Uzorke će ocjenjivati stručni žiri na čelu s dr Davorkom Đukić-Ratković. U žiriju su i prof. dr Nermina Spaho s Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta u Sarajevu, van. prof. dr sc. Anto Lončarić s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku te ing. voćarstva i vinogradarstva Dalibor Pašić.

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek nagradit će pobjednike laboratorijskom analizom uzoraka.