Domaće kiselo vrhnje ukupni pobjednik "Sajma šljive": Ko je sve nagrađen?

Mliječne industrije i poljoprivredna gazdinstva pokupili su nagrade na ovogodišnjem "Sajmu šljive" u Gradačcu. Naime, na 52. Međunarodnom sajmu poljoprivrede i industrije, dodijeljene su medalje za kvalitet izloženih proizvoda, a na osnovu ocjena utvrđenih senzornom analizom.

Najveći broj poena osvojilo je domaće kiselo vrhnje 25% m.m. - Brzo&Fino proizvođača Lactalis BH i ovaj proizvod je ukupni pobjednik "Sajma šljive" za 2025. godinu.

Najviše uzoraka dostavile mliječne industrije

I ove godine najviše prijavljenih uzoraka za ocjenu kvaliteta bili su proizvodi mliječne industrije. Na svečanoj ceremonije uručenja priznanja, istaknuto je da bosanskohercegovačke mljekare prezentuju proizvode koji su posebno istaknuti svojim kvalitetom i nagrađeni su zlatnim medaljama.

Lactalis u BiH učestvuje sa približno 30% u ukupnom izvozu mliječnih proizvoda iz Bosne i Hercegovine. Svojim nastupom na Sajmu u Gradačcu još jednom je potvrdio svoju posvećenost razvoju domaće industrije, unapređenju kvaliteta proizvoda i jačanju tržišnog položaja Bosne i Hercegovine u sektoru prehrambene industrije.

"Mi godišnje otkupljujemo više od 50 miliona litara mlijeka od naših 1.200 kooperanata širom zemlje i kontinuirano podržavamo prenos znanja i uvođenje novih tehnologija kako bismo podržali taj cilj", rekao je Edin Bahić, direktor "Inmera".

Lactalis BH dobio je i zlatne medalje za proizvode b Aktiv fermentirano mlijeko i mlijeko 2,8% mliječne masti, a zlatom se okitila i Mljekara Meggle iz Posušja za grčki tip jogurta.

Nagrade i za džem, sok i rakiju

U kategoriji prerađevina od voća i povrća najsjajnije odličje dobili su firma Swity za - džem od jagoda i sok od aronije sa Porodičnog poljoprivrednog gazdinstva "Šerić" iz Garevca kod Modriče. Aroniju uzgajaju na površini od 8,5 duluma. PPG je, kako kažu, još u razvoju.

"Ove godine imamo izuzetan urod. Krupnoća, slatkost, količina plodova, znači, ostane i za ptice. Sok je od cijeđene aronije koju pasterizujemo na 65 stepeni Celzijusa bez dodataka konzervansa. To je 100 posto sok od aronije i ako ostavimo par dana otvoren mora prokisnuti", rekla je Gordana Stanišić iz PPG "Šerić".

Od halve, preko suhog mesa do ljutih paprika: "Ima svega u Gradačcu"

Srebrna medalja za rakiju Vilijams 40% vol. dodijeljena je PPG-u "Mamuzić" iz Kornice.

Medalje za proizvode, izagačima je uručio vršilac dužnosti voditelja Turističkog ureda Gradačac Sakib Imširović.