Bamija ponovo u centru pažnje - davno je stigla u naše krajeve

U Brčkom će sutra, 12. avgusta, biti održan Bamija fest - festival zdravog ekološkog povrća. Bamija je toploljubiva biljka koja je dospjela u naše krajeve prije više vijekova, a na prostoru Posavine, posebno u Brčkom opstaje njen uzgoj zahvaljujući vrijednim poljoprivrednicima.

Centar proizvodnje

Uzgoj kako kažu poljoprivrednici je dosta težak, zbog ponekad teških uslova vremena u periodu nicanja u maju. Tada, veliki temperaturni šokovi i kiša mogu da ugroze čitavu proizvodnju, pa je često potrebno presijavanje.

Brčaci su najveći proizvođači bamije na Balkanu - ne stižu nanizati koliko se traži

"Brčko distrikt je zahvaljujući tradiciji i volji poljoprivrednika postao centar proizvodnje ove neobične biljke, gdje se svake godine ona sije na preko 10 hektara", navode iz Voćnog kluba koji kroz organizaciju ovog festivala žele da pomognu u očuvanju i proširenju proizvodnje te istaknu značaj Brčkog kao regionalnog centra proizvodnje bamije.

U raznim oblicima

Posjetioci će u najavljenoj toploj ljetnoj i prijatnoj noći na Trgu mladih (centar grada) imati priliku da kupe bamiju u raznim oblicima, suhu ili svježu, kao i da degustiraju razna jela u kojima je bamija neizostavni dio. 

"Ova jela će biti spremljena od raznih udruženja žena koja čuvaju kulinarsku nematerijalnu baštinu Brčkog i okoline. Posjetioci će imati i priliku da se upoznaju i s pčelarima i njihovim proizvodima, proizvođačima mliječnih proizvoda, sokova, piva kao i predmeta iz kreativnih radionica", saopćili su uz poziv građanima da svoje subotnje slobodno vrijeme provedu s proizvođačima bamije i time daju podršku za očuvanje ove jedinstvene proizvodnje u Bosni i Hercegovini i regionu.

Festival počinje u 19 i traje do 23 sata.