Evropa 2031: Manje površina pod žitaricama, a više pod proteinskim usevima

U sledećih deset godina Evropska komsija očekuje pad proizvodnje žitarica od 2,5 odsto u 27 država, dok će proizvodnja šećera ostati ista. Površine pod šećernom repom će se neznatno umanjiti do 2031. godine, što će se nadoknaditi većim prinosom šećera po hektaru, stoji u prognozi poljoprivredne proizvodnje EU za sledećih deset godina. 

U poređenju sa 2021. doći će do ukupnog smanjenja površine pod žitaricama u EU. Predviđa se da će 2031. proizvodnja biti 276 mil. t žitarica (pšenice, kukuruza i ječma) što je pad 2,5 odsto.

Manje stočarske proizvodnje? 

Očekuje se da će i potrošnja žitarica u EU pasti. Pad se odnosi na pšenicu od 6,4 odsto i ječam od 11,6 odsto. Ovaj trend povezan je sa smanjenjem stočarske proizvodnje u Evropi. Potrebe za stočnom hranom će biti manje, a istovremeno će se potrošnja za ljudsku ishranu neznatno povećati.

EU će na svetskom tržištu ostati i dalje jak izvoznik, a glavna konkurencija će biti regija Crnog mora gde raste proizvodnja. U Izveštaju predviđaju blagi porast cene u periodu od 2025. do 2031. godine.

Kako će izgledati poljoprivredna proizvodnja u Evropi 2031.?

Što se tiče proteinskih useva, predviđeno je da će se namenska površina povećati za 19 odsto tokom razdoblja predviđanja. Budući da ove useve i dalje izazivaju zanimanje zahvaljujući svojim agronomskim prednostima i izgledima na tržištu, predviđa se da će prinosi porasti za 14 odsto do 2031. Očekuje se značajan rast proizvodnje za 33 odsto na 5,2 milijuna tona u 2031. Potrošnja u EU takođe će rasti i dosegnuti 5,6 miliona tona 2031., što je 14 odsto više u odnosu na 2021.

Proizvodnja mahunarki, osim niza ekoloških prednosti, veoma je značajna jer one predstavljaju sirovinu za proizvodnju stočne hrane, a promenom navika stanovništva sve veća je potražnja za ljudsku ishranu.

Tržište šećerne repe stabilno, ali raste cena šećera

EK predviđa da će površine pod šećernom repom u EU tokom 2031. stabilizovati na nešto manje od 1,5 miliona hektara. Povećanje prinosa po hektaru se izjednačilo u poslednjih deset godina (2010. do 2020.) u odnosu na prethodno razdoblje (2000. do 2010.).

U 2031. predviđa se proizvodnja šećera od 16 miliona tona što je oko 500.000 tona više od proseka poslednjih godina. Potrošnja šećera u Evropi pada za 0,5 odsto zbog prelaska stanovništva na zdraviju ishranu.

Izvoz šećera će porasti za 2,5 odsto, a uvoz opada uporedo sa smanjenjem potražnje. EK naglašava da će doći do rasta cene šećera u sledećih deset godina i tada će tona koštati 400 evra.

Kada je reč o uljaricama, očekuje se da će površine biti slične sadašnjoj, odnosno oko 10,7 miliona ha. Doći će do vrhunca usred razdoblja predviđanja, ali će početi opadati zbog manje potražnje za hranom i uljima. Proizvodnja u EU-u će biti najveća 2027., i iznositi 32,1 milion tona, a 2031. bi se trebalo smanjiti na 31,2 mil. t.