U novembru prikupljeno preko 12 posto više mlijeka nego godinu ranije

U novembru 2024. godine ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila je veća za 12,4 posto u odnosu na isti period 2023. godine, objavila je Agencija za statistiku Bosne i Hercegovine.

Nadalje, podaci pokazuju kako je proizvodnja mlijeka za piće bila veća za 15,4 posto, kao fermentisanih mliječnih proizvoda za 5,9, kravljeg sira za 1,8, maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda za 13,8 posto, dok je sadržaj vrhnja bio manji za 1,7 posto u odnosu na isti period 2023. godine.

"Ukupna količina mliječne masti je bila je veća za 1 posto kao i sadržaj mliječnih proteina za 2,3 posto u odnosu na novembar godine ranije", stoji u saopštenju.

Tablica: Prikupljeno kravlje mlijeko i proizvedeni mliječni proizvodi, t

Ističu kako su podaci o prikupljenom kravljem mlijeku i dobivenim mliječnim proizvodima dobiveni agregiranjem podataka na osnovu uporedivih mjesečnih statističkih istraživanja koja provode entitetske statistike i Distrikt Brčko.