Nanoplastika pronađena u tkivima goveda i svinja - šta to znači za potrošače?

Plastika je postala sastavni dio svakodnevice, ali njene posljedice sve se više osjećaju u prirodi i na našim tanjirima. Nova studija njemačkog Instituta za istraživanje biologije domaćih životinja (FBN) i Univerziteta u Udineu otkriva da nanoplastika, sitne čestice plastike manje od jedne mikrometra, može završiti u ćelijama goveda i svinja, čime se potencijalno narušava zdravlje životinja i kvaliteta mesa, objavio je Agrarheute.

Plastična ambalaža, boce i vrećice svakodnevno se odlažu, razgrađuju i tokom godina raspadaju u sve manje čestice. Mikroplastika je već pronađena u morima, tlu i ribama, no još manje čestice, nanoplastika, tek su počele privlačiti pažnju naučnika.

Utjecaj na ćelije i reprodukciju

Za razliku od mikroplastike (veličine od 1 mikrometra do 5 milimetara), nanoplastika je gotovo nemoguća za detekciju, a postojeće metode njena otkrivanja u organizmima ljudi i životinja tek su u razvoju, upozoravaju stručnjaci iz FBN-a.

U laboratorijskim ispitivanjima, istraživači su otkrili da nanoplastika od polistirena prodire u ćelijske kulture goveda i svinja, uzrokujući promjene koje bi dugoročno mogle utjecati na funkciju ćelija i zdravlje životinja.

Sateliti otkrivaju golemu količinu plastike u poljima

Posebno su proučavane granuloza ćelije kod goveda, ključne za plodnost, te mioblasti kod svinja, od kojih nastaje mišićno tkivo. Već male koncentracije nanoplastike dovele su do stvaranja mikroskopskih nakupina u ćelijama, što bi moglo smanjiti plodnost i utjecati na razvoj mišićnog tkiva, odnosno na kvalitetu mesa.

Nepoznati rizici za ljude

Iako trenutno ne postoje dokazi o izravnoj opasnosti za ljudsko zdravlje, naučnici upozoravaju da se rizici ne mogu isključiti.

"Naša istraživanja pokazuju da nanoplastika nije samo okolišni problem, nego potencijalno i biološki rizik koji može utjecati na zdravlje životinja, a posredno i na ljude", istaknula je dr. Anja Baufeld iz radne grupe za ćelijsku fiziologiju i reprodukciju FBN-a.

Prema njenim riječima, potrebno je dodatno istražiti kako se plastične čestice šire kroz prehrambeni lanac i koliki je njihov utjecaj na zdravlje.

Naučnici upozoravaju da se nanoplastika sve više pojavljuje u okolišu, no njen utjecaj na poljoprivredu, prehranu i zdravlje ljudi tek treba temeljito ispitati. "Ovi prvi rezultati pokazuju koliko je važno ozbiljno shvatiti problem plastičnog onečišćenja, jer ono ne završava samo u moru, nego i u našim tijelima", zaključuje dr. Baufeld.