Manje lažnjaka, više povjerenja: BiH pooštrava kontrole hrane?

U Bosni i Hercegovini su pokrenute konkretnije aktivnosti na jačanju službenih kontrola s ciljem sprječavanja prevara i obmana kada je riječ o prehrambenim proizvodima sa zaštićenim oznakama kvalitete. Kako je saopćila Agencija za sigurnost hrane BiH, fokus je na zaštiti autentičnih domaćih i evropskih proizvoda koji se nalaze na našem tržištu.

Tim povodom su 11. februara u Mostaru predstavljene smjernice za provođenje službenih kontrola koje se odnose na imitacije hrane i jakih alkoholnih pića zaštićenih u BiH i Evropskoj uniji. Radionica je okupila više od 60 proizvođača zaštićenih proizvoda, predstavnike inspekcijskih službi, Ureda Organizacije UN-a za hranu i poljoprivredu (FAO) te Agencije za sigurnost hrane BiH.

Poštenija tržišna utakmica

Cilj je jasan - bolje informisani proizvođači, poštenija tržišna utakmica i veće povjerenje potrošača u ono što kupuju. Posebno kada je riječ o proizvodima koji nose oznake porijekla, geografskog porijekla ili garantovano tradicionalnog specijaliteta.

Direktor Agencije za sigurnost hrane BiH, Sanin Tanković poručio je da će suzbijanje patvorenja hrane, uključujući nepravilno deklarisanje i neodgovarajući sastav proizvoda, biti jedan od prioriteta u narednom periodu.

"Agencija će analizirati stanje u BiH, ali i praksu u Evropskoj uniji i svijetu, te na osnovu toga pripremiti preporuke kako bi se spriječile manipulacije u vezi s proizvodima sa zaštićenim oznakama porijekla i tradicionalnim specijalitetima", kazao je Tanković.

Možemo nastupati s ekskluzivnim proizvodima

Na problem nelojalne konkurencije ukazao je predsjednik Udruženja visočkih proizvođača suhog mesa (ViPS) Edin Babić. On je istakao da savjetodavne i korektivne mjere inspekcija često daju bolje rezultate od samih sankcija, jer pomažu proizvođačima da unaprijede rad i poslovanje.

Babić smatra da su domaći proizvođači na dobrom putu da svoje proizvode zaštite u BiH, ali i da ih plasiraju na tržište Evropske unije.

"Mi smo mala država i ne možemo u Evropskoj uniji nastupati s velikim količinama, ali zato možemo s ekskluzivnim proizvodima, koji su vrhunske kvalitete i koji će kasnije biti prepoznatljivi u EU. Nas interesira da manje radimo, a više zaradimo, što dobro dođe i državi i nama, jer povećavamo vrijednost tog proizvoda ako smo ga zaštitili oznakom geografskog porijekla", poručio je Babić.

Made in BiH: Kako nastaje tradicionalna visočka pečenica?

Predsjednica Udruženja proizvođača gatačkog kajmaka Dragana Milović istakla je da su ovakvi susreti izuzetno važni za proizvođače.

"Kroz saradnju s institucijama i inspekcijama možemo bolje zaštititi naše proizvode, očuvati tradicionalnu proizvodnju i autentičnost, ali i dodatno zaštititi potrošače", poručila je Milović.

Podršku ovom procesu najavio je i predstavnik FAO-a u BiH Vlade Pijunović, naglasivši da će ova organizacija i dalje pomagati proizvođače tradicionalnih prehrambenih proizvoda, kao i projekte Agencije.