Banaćani na ekološki način gaje batat

Provevši čitav život u Pančevu bračni par Petruc odlučio je da boravak u gradu zameni životom i radom na selu. Svoj mir našli su u Banatskoj Dubici, selu u sečanjskoj opštini, koje ima svega 300 stanovnika. Uz kupljenu kuću, dobili su okućnicu, kao i ekonomsko dvorište koje su vrednim radom pretvorili u svojevrsnu oglednu baštu.

Na svom imanju Milena i Milutin Petruc proizvode dobro poznate povrtarske i voćarske kulture, ali i neke egzotične biljke poput stevije, kikirikija, bamije, golice, maka i mnogih drugih, koje kako tvrdi Milena, proizvode na prirodan način, odnosno bez upotrebe hemijskih zaštitnih sredstava i đubriva. Zanimljivo je i to da ideje, ali i informacije o načinima gajenja pojedinih vrsta ona pronalazi na internetu.

Na placu veličine 17 ari, koji su kupili malo posle kupovine kuće, posadili su 84 mladice lešnika i više od 1.300 strukova slatkog krompira, poreklom iz Južne Amerike, poznatijeg kao batat. Oni gaje dve sorte beli i narandžasti, a planiraju da nabave i ljubičasti batat. To je tropska biljka, voli toplotu, ali ne zahteva mnogo vlage. "Bitno je u prvih 7-10 dana da bude obilno zaliven, a kasnije po potrebi. Jedna biljka, u proseku, može da donese oko 2 kg ploda, ali nije redak slučaj da ima i 3 kg krtole", objašnjava Milena Petruc.

Značajan faktor u proizvodnji ovog povrća je zemljište, koje mora biti dobro pripremljeno, ali su takođe, potrebni i određeni uslovi da rasad batata uspe. Šta je sve neophodno preduzeti, odnosno koje uslove treba obezbediti i zadovoljiti da bi na našem podneblju uspeo slatki krompir batat, kao i koji su problemi plasmana na tržište pogledajte u video prilogu: