Ines Dundović, po struci agronom, i njezin partner ekonomist Jan Marinac, svoju priliku vidjeli su u poljoprivredi. Proizvode šparoge, plavi krompir te industrijski paradajz namijenjen za preradu.
U potrazi za boljim životom posljednjih godina mnogi napuštaju hrvatske ruralne krajeve no udruženi mladi proizvođači pokušavaju okrenuti statistiku u svoju korist.
Ines Dundović, po struci agronom, i njezin partner ekonomist Jan Marinac, svoju priliku vidjeli su u poljoprivredi. Proizvode šparoge, plavi krompir te industrijski paradajz namijenjen za preradu.
"Prije dvije godine imali smo prvu probnu proizvodnju. Posadili smo paradajz za tržište, da vidimo kako će ljudi reagirati. Prošlo je odlično. Prošle godine smo se odlučili za veći nasad te krenuli u daljnju proizvodnju", ističe Ines koja nije požalila što se odlučila za poljoprivredu kao rješenje svoje budućnosti, ali i priznaje kako je u početku morala brzo usvajati znanja.
"Zaista ima mnogo prilika, samo treba biti uporan i ustrajati u onome što želiš i raditi na tome. Nije lako kao ni u jednom drugom poslu dok se ne uhodaš, ali nema odustajanja i sve će biti super."
Njezin partner naglašava kako im je prvobitni cilj bio proizvesti namirnice za sebe, a zatim i za hrvatsko te evropsko tržište.
"Već smo napravili poslovni plan, sve je razrađeno. Cilj je da s polja imamo 20 metara do hladnjače kako ne bismo gubili na kvaliteti proizvoda. U prostoriji pokraj hladnjače bit će pakirnica u kojoj bismo pakirali sušeni paradajz u staklenke s uljem", dodaje Jan Marinac.
Ines i Jan na svojem imanju nedaleko od Zagreba proizvode voće i povrće na gotovo šest hektara poljoprivrednog zemljišta, a u planu su još dodatna tri. Za uzgoj plavog krompira i šparoga odlučili su se zbog velike potražnje.
"To su neobične vrste za kontinentalni dio Hrvatske. Imali smo upite od nekoliko restorana za plavi krompir pa smo počeli sa prvom probnom proizvodnjom koju planiramo proširiti. Interes za šparoge pobudili su nam prijatelji koji se bave ovim povrćem, kao i potražnja na tržištu. Krenuli smo s proizvodnjom na malo više od dva hektara zemljišta, a i to ćemo proširiti", priznaje Jan koji je ujedno predsjednik Hrvatske udruge mladih poljoprivrednika AGRO.
"Udruga broji preko 230 članova. Okupljamo uglavnom visoko obrazovane poljoprivrednike, nove uzgajivače raznih kultura iz cijele Hrvatske. Udruga je osnovana 2011. godine s kolegama iz Slovenije, Mađarske, Češke, Slovačke. Oni su već godinama u zajedničkom evropskom udruženju Sega mladih poljoprivrednika koja služi za lobiranje u Evropskom parlamentu i Evropskoj komisiji. Tako smo i mi 2011. postali članovi."
Jan naglašava kako im je jedan od ciljeva stvaranje pozitivnog ozračja za poduzetništvo u poljoprivredi. Uz stalnu edukaciju i udruživanje, mladi proizvođači, kaže, imaju svijetlu budućnost.
"U Hrvatskoj imamo oko devet posto mladih poljoprivrednika od ukupnog broja. To je zapravo i više od evropskog prosjeka, ali svejedno bismo tu brojku trebali povećati. Mladi poljoprivrednici podižu standard proizvodnje te zapošljavaju više ljudi na svojim gospodarstvima", zaključuje Jan.
Čime se sve bave članovi udruge doznajte u emisiji Young Village Folk u programu Poljoprivredne televizije 11. marta od 20:40 sati. Reprizno emitiranje je na rasporedu u utorak od 18:40, četvrtak od 19:45 te subotu od 20:15 sati. Poljoprivredna televizija je dostupna i u Bosni i Hercegovini na platformi Home TV (Osnovni paket, kanal 15). Svi zainteresirani gledatelji, iz cijelog svijeta, program mogu gledati i putem live streaminga na web stranici Poljoprivredne TV.
Serijal emisija Young Village Folk sufinanciran je sredstvima Evropske unije. Nositelj projekta je Radiotelevizija Slovenija, dok je hrvatski suradnik Poljoprivredna televizija, a iz Finske agroportal MaaseutuMedia.
Poljoprivredna televizija
Požega, Hrvatska
tel: 034 202-192, e-mail: info@poljoprivredna.tv
web: http://www.poljoprivredna.tv
Tagovi
