Karfiol i kupus se dobro drže, a i brokula će preživjeti ako kiša uskoro prestane padati.
U nizozemskoj pokrajini Noord ovoga je mjeseca palo jako puno kiše, samo prošli tjedan palo 180 mm kiše zbog čega je najviše pretrpjela brokula.
Ovo je područje poznato po uzgajanju povrća na otvorenom. Proizvođači kažu kako će ovakvo vrijeme trajati još sigurno tjedan dana, navodi freshplaza.
"Karfiol je malo bolje reagirao na količnu kiše. Što se kvalitete tiče, dobar nam je i kupus. No, problem je kada uzgajivači moraju doći na zemlju jer je sve pod vodom", kažu u kompaniji AGF Direct.
Ova se kompanija fokusira na tržište Beneluxa gdje postoji dobra potražnja za karfiolom i brokulom pa vjeruju kako će uspjeti prodati povrće i nakon tako obilnih kiša.
Foto: Pixabay/JennyJohansson
Povezana biljna vrsta
Sinonim: - | Engleski naziv: Sprouting broccoli or calabrese | Latinski naziv: Brassica oleracea L. var. italica
Brokula pripada porodici kupusnjača (Brassicaceae). U 100 g glavica sadrži, 87-91 g vode, 3-4 g sirovih bjelančevina, 4-6 g ugljikohidrata. Ima visok sadržaj karotena pa joj se... Više [+]Tagovi
Autorica
