Kovačević izvadio 80 tona krompira: "Spreman je za prodaju, u ponudi i sjemenski"

U Glamoču, na nadmorskoj visini od oko 1.000 metara, ovih dana je završeno vađenje jednog od najpoznatijih brendova lokalne poljoprivrede ovog kraja – Glamočkog Kovačević krompira. Proizvođač, Nedžad Kovačević, kaže da je izuzetno zadovoljan prinosima ove godine te da je sav krompir već smješten u skladište.

"Završili smo vađenje, imamo oko 80 tona. Uzgajali smo ga na oko 25–26 duluma, a samo na jednoj njivi od 12 duluma izvadili smo preko 44 tone", kaže Kovačević.

Domaće sjeme, domaći okus

Naglašava da njegov krompir nije uvozni proizvod, već domaće sjeme koje godinama sam održava i selektira.

"Nema ovakvog kupiti nigdje u Bosni. Moje sjeme 'Aladin' već više od 15 godina koristim, uvijek isto. To nije holandsko, već ga ja produciram. Sorta je rodna, može dugo da stoji, a ukusan je", pojašnjava proizvođač.

Uz konzumni, već je odvojen i dostupan kupcima i sjemenski krompir, a Kovačević dodaje da zbog velike potražnje kupci svoje količine rezervišu unaprijed.

"Za konzumni krompir veleprodajna cijena je 1 KM/kg za količine od jedne tone, na malo 1,50 KM, a sjemenski je 2 KM/kg.Ljudi sad naruče jer kad dođe mart – april, onda nema. Ja im ostavim, ne moraju odmah dolaziti", objašnjava.

Berba je trajala pet dana, a u njoj je bilo angažovano 14 žena dnevno. Kovačević ističe da, za razliku od mnogih proizvođača, nema problema s radnom snagom.

"Svaki dan radilo je 14 žena, dnevnica je bila 100 KM, to je 70 dnevnica, znači 7.000 maraka sam izdvojio za radnu snagu. Najmlađa žena imala je 65 godina. Vadili smo traktorom, a one su kupile krompir u vreće. Trebalo mi je i 4.000 vreća po 0,25 KM – još hiljadu maraka troška", priča nam.

Prodaja u Glamoču, Sarajevu i Travniku

Glamočki Kovačević krompir ne može se pronaći na pijacama, ali kupci ga lako mogu naručiti direktno od proizvođača i na njegovim prodajnim mjestima.

"Osim u Glamoču, imamo prodajna mjesta i u Sarajevu i Travniku. Dovoljno je da se ljudi jave putem Facebooka ili na broj telefona", kaže on.

Glamočki Kovačević krompir možete naručiti preko Facebook stranice ili na broj telefona +38763344569.

Na kraju, ističe važnost prirodnog gnojiva i dobrih uslova za uzgoj. "Bez gnojiva nema ništa. Imam stotinu ovaca, pa imam svoje gnojivo – bez njega nema roda. Ove godine nisam htio prskati od plamenjače, a nadmorska visina ovdje je oko 1.000 metara", dodaje.

Iako još uvijek nije zaštitio svoj proizvod, Kovačević planira u skorijoj budućnosti pokrenuti postupak geografske zaštite, čime bi dodatno osigurao autentičnost i kvalitet Glamočkog Kovačević krompira.