"Koliko varnica, toliko prasića, jagnjića, a najviše zdravlja i sreće" - šta se želi na Božić?

Danas je Božić, jedan od najradosnijih hrišćanskih praznika koji se tradicionalno obilježava u svim pravoslavnim domaćinstvima. Božićno jutro počinje pozdravom "Hristos se rodi" i otpozdravom "Vaistinu se rodi", kao i dočekom polažajnika koji prema narodnim vjerovanjima donosi mir i blagostanje.

Običaji vezani za dan kada je rođen Isus Hrist, razlikuju se u zavisnosti od mjesta ili tradicije koju porodica poštuje i obilježava. S tim u vezi, razgovarali smo sa domaćicom Gordanom Dobrosavljević iz Novog Laništa kraj Jagodine koja nam je rado ispričala kako se u njenoj kući obilježava ovaj praznik.

Zrno kukuruza za rodnu godinu, a zašto se muška košulja stavlja na badnjak?

"Ustajemo ranom zorom, ložimo vatru, pripremamo posluženje i unosimo grančicu badnjaka, da sve bude spremno za dolazak polažajnika", kaže ona za Agroklub.

Kako dalje pojašnjava, kada polažajnik dođe, on uzima već spremljenu grančicu badnjaka i prinosi vatri govoreći: "Koliko varnica, toliko prasića, jagnjića, pilića, a najviše zdravlja, para i sreće".

Sjedi okićen i služi se

I dok badnjak pucketa, a izgovorene riječi još uvijek odzvanjaju u sobi, polažajnik čestita domaćinima praznik, a onda sjedne za trpezom koju je vrijedna domaćica uveliko pripremila. Međutim, prije nego što započne sa doručkom, treba ispoštovati još jedan običaj. Evo i koji.

"Polažajnika prvo okitimo sa hljebom u obliku nezavršene osmice koja je ukrašena sitnim novcem, bombonama, suhim voćem i čokoladicama. Tako okićen sjedi sve vrijeme i služi se", pojašnjava ona.

Potom se, kaže, posluži medom i vodom, kako bi godina bila medena, a onda i svim ostalim đakonijama.

Na Gordaninoj Božićnoj trpezi nalaze se sarme, sve vrste salata, bogato predjelo, jagnjeće ili praseće pečenje, ali se najprije sprema i iznosi takozvana proja u kojoj su razni simboli koji ukućani izvlače.

"Badnjak označava kuću, dren zdravlje, slama štalu. Stavljam još i novčić, kukuruz, sheme bundeve i slično", ističe Dobrosavljevićeva.

Ko šta izvuče

Pitali smo je i kako se mijesi proja, a ona nam odgovara.

"Neophodno je pripremiti jogurt, kiselu vodu, kvasac, malo peciva, jaja, tvrdi sir i projano brašno. Kada se malo zapeče, dodaju se simboli, a potom se vrati u rernu. Kada je pečena, svaki ukućanin uzima parče, pa ko šta izvuče".

Za Božić, kaže, mijesi i kolač koji domaćin siječe, okadi kuću, a onda se svaki član porodice posluži vinom.

"Tako okupljeni i u prazničnom raspoloženju, proslavljamo najradosniji hrišćanski praznik", zaključuje.

Dan u gostima

U domu porodice Ranđelović u Prokuplju Božić se proslavlja na potpuno drugačiji način. Prema riječima mlade domaćice Ivane iz pomenutog grada, ovaj praznik počinje dolaskom polažajnika. Međutim, nakon njegovog odlaska oni dan provode u gostima.

"U našoj kući se česnica i kolač mijese na Badnji dan, dok na Božić obilazimo rodbinu i kumove", kaže ona i dodaje da se porodica nakon toga okupi za večernjom trpezom.