Cijene plodova rastu, ali rod pada: Kako izbjeći katastrofu u julu?

Juli bi trebao biti mjesec kada se sav trud u plastenicima i na otvorenom vraća kroz dobar prinos i stabilne cijene. Međutim, ove godine svjedočimo apsurdu na tržištu: cijene plodova su na rekordnom nivou, a prinosi sve slabiji.

Poljoprivrednici su suočeni s velikim izazovima - visoke temperature, duži sušni periodi, oslabljena oplodnja i nevidljive štete koje tek dolaze na naplatu. U ovakvim okolnostima nameće se pitanje kako spasiti ono što se još može spasiti?

Šta uzrokuje pad roda u julu?

Na prvo mjesto možemo staviti toplotni stres biljaka, temperature iznad 35°C izazivaju ozbiljan fiziološki stres. Biljke usporavaju fotosintezu, a umjesto da ulažu energiju u zametanje i razvoj ploda, prebacuju se u "režim preživljavanja". Cvjetovi opadaju, polen gubi sposobnost oplodnje, a mladi plodovi otpadaju prije nego što narastu.

U ovom mjesecu su najčešće greške vezane za vodu. Naglo i obilno zalijevanje nakon sušnog perioda uzrokuje pucanje plodova, dok nedovoljno zalijevanje vodi do opadanja cvjetova i sitnijeg roda. Biljka zahtijeva stalnu dostupnost vlage u zoni korijena, ali bez plavljenja.

Zašto paradajz puca baš kad najviše rodi?

Biljke koje su u punom rodu imaju najveće potrebe za hranivima. Mnogi proizvođači smanjuju prihranu u julu, što dodatno pogoršava stanje. Nedostatak kalijuma, kalcijuma i mikroelemenata (bor, magnezijum, mangan) direktno utiče na oplodnju, čvrstoću ploda i otpornost na stres.

Uslovi visoke vlage i vrućine pogoduju razvoju štetočina poput tripsa i crvenog pauka, kao i bolesti poput pepelnice. Ove štete često ostanu neprimijećene dok ne bude kasno, a rezultat je smanjen broj cvjetova, deformacije i prerano sušenje lišća.

Cijene rekordne, rod katastrofalan

Situacija na terenu najbolje pokazuje koliko je julski period postao nepredvidiv.

Malina se prodaje po cijeni od 5 do 6 KM/kg, ali u mnogim zasadima rod je prepolovljen. Biljke su iscrpljene nakon ranijeg napada bolesti, a suša i toplotni stres dodatno smanjuju broj i kvalitet plodova. Lastari koji bi trebali nositi rod naredne godine već pokazuju znakove slabog rasta.

Paradajz je prisutan na tržištu, ali sa sve većim problemima: plodovi pucaju zbog naglih promjena vlage, a oplodnja je slaba jer visoke temperature uništavaju polen. Sve to smanjuje broj zrelih plodova koji mogu ići u prvu klasu.

Paprika se suočava s velikim problemom vršne truleži. Nedostatak kalcijuma i poremećaj u transportu hraniva pod uticajem vrućine uzrokuju da zdravi plodovi naizgled preko noći postanu neupotrebljivi za tržište.

Sitna, ali opasna: Bijela mušica u krastavcima

Krastavac ne prašta ni dan bez vode. Suša uzrokuje deformacije plodova, pojačanu gorčinu i ubrzano žućenje. Kvalitetna proizvodnja bez navodnjavanja i zasjene gotovo da nije moguća.

Kako izbjeći gubitke i stabilizovati rod?

Precizno navodnjavajte! Zalijevanje treba biti ujednačeno, po mogućnosti putem sistema kap po kap, ujutro ili predvečer. Nastojite održavati stalnu vlažnost zemljišta u zoni korijena, bez naglih oscilacija.

Ne smanjujte ishranu u julu – upravo tada biljka najviše troši:

• Kalijum i magnezijum za razvoj i kvalitet ploda
• Kalcijum za otpornost i sprečavanje fizioloških poremećaja
• Mikroelementi (bor, cink, mangan) za pravilnu oplodnju i zdravlje lista

Folijarne aplikacije amino kiselina mogu dodatno pomoći u borbi protiv toplotnog stresa.

Upotrebom mreža za zasjenjivanje (30 - 50%) i redovnim provjetravanjem, može se značajno smanjiti temperatura unutar plastenika i spriječiti fiziološki stres.

Uklanjanjem bolesnih ili oštećenih listova i plodova biljka se rasterećuje i usmjerava energiju ka zdravim dijelovima. Pratite list, cvijet i plod – jer svaki pokazuje prve znakove stresa.

Dakle, juli je ključan za proizvodnju povrća i voća, ali i mjesec u kojem se prave najskuplje greške. Visoke temperature, suša i iscrpljenost biljaka traže od proizvođača svakodnevno praćenje i pravovremene mjere.