#berba @KLUB (20)

U Srbiji je počela berba jabuke sorte “Gala”, kojom tradicionalno započinje sezona ubiranja roda u voćnjacima. Prinosi su smanjeni na područjima pogođenim prolećnim izmrzavanjem, ali se veći pad očekuje tek kod kasnijih sorti. Ukupna ovogod... Više [+]

U Srbiji je počela berba jabuke sorte “Gala”, kojom tradicionalno započinje sezona ubiranja roda u voćnjacima. Prinosi su smanjeni na područjima pogođenim prolećnim izmrzavanjem, ali se veći pad očekuje tek kod kasnijih sorti. Ukupna ovogodišnja proizvodnja procenjuje se na 330–340 hiljada tona, a oko četvrtine jabuka biće izvezeno na tržišta Bliskog Istoka, EU i regiona. Prve ovogodišnje količine već su upakovane u distributivnom centru u Maloj Remeti, dok se u narednih desetak dana očekuje intenzivnija berba. Stručnjaci ističu da bez savremenih tehnologija – poput protivgradnih mreža, fertirigacije i gustog sklopa sadnje – nema konkurentne proizvodnje, a prinosi mogu dostići i 85 t/ha. #berbajabuka
Foto: Pixabay

Berba maline u Srbiji je u jeku, ali stručnjaci upozoravaju da bi ovo mogla biti jedna od najkraćih sezona do sada. Loše zdravstveno stanje zasada, suša i visoke temperature ubrzali su zrenje plodova, kaže Aleksandar Leposavić iz Naučnog vo... Više [+]

Berba maline u Srbiji je u jeku, ali stručnjaci upozoravaju da bi ovo mogla biti jedna od najkraćih sezona do sada. Loše zdravstveno stanje zasada, suša i visoke temperature ubrzali su zrenje plodova, kaže Aleksandar Leposavić iz Naučnog voćarskog društva Srbije. Na terenu vlada neobična tišina – manje je berača i otkupljivača, a neke hladnjače ne rade zbog ranijih finansijskih problema. I pored viših cena na svetskom tržištu, otkup je počeo sa cenom od 300 dinara, što je izazvalo nezadovoljstvo. U Arilju i Ivanjici vilamet se otkupljuje po 400, a miker po 420 dinara, dok su pojedini hladnjačari ponudili i 555 dinara za prvu klasu. Organska malina u Mačvi dostizala je i 500 din/kg. #berbamaline

U Sremu je u punom jeku berba paprike iz plasteničke proizvodnje, a povrtari ističu da je ova sezona izuzetno dobra – kako po pitanju prinosa, tako i po kvalitetu plodova. Pored paradajza, proizvođači iz OZZ ”Srem” sprovode i sukcesivnu ber... Više [+]

U Sremu je u punom jeku berba paprike iz plasteničke proizvodnje, a povrtari ističu da je ova sezona izuzetno dobra – kako po pitanju prinosa, tako i po kvalitetu plodova. Pored paradajza, proizvođači iz OZZ ”Srem” sprovode i sukcesivnu berbu paprika, koje sazrevaju ravnomerno, što omogućava stabilnu ponudu. U plastenicima ove zadruge trenutno se beru popularne sorte crvena roga i babura, koje su i najtraženije na tržištu. U dva plastenika očekuje se rod od oko dve tone paprika, što se ocenjuje kao odličan rezultat za ovu sezonu. Trenutna maloprodajna cena kreće se u rasponu od 170 do 220 din/kg, u zavisnosti od klase i sorte. Zbog kvaliteta i atraktivnog izgleda plodova, prodaja ide glatko. #berbapaprike

Berba višanja na području Merošine, Doljevca i Prokuplja kreće za vikend ili naredne nedelje, a voćari očekuju cenu od najmanje 200-240 dinara po kilogramu, jer je rod prepolovljen u odnosu na 2024., a interesovanje je veliko. Voćari će ček... Više [+]

Berba višanja na području Merošine, Doljevca i Prokuplja kreće za vikend ili naredne nedelje, a voćari očekuju cenu od najmanje 200-240 dinara po kilogramu, jer je rod prepolovljen u odnosu na 2024., a interesovanje je veliko. Voćari će čekati da berba traje dok cena ne poraste, jer je prošle godine otkupna cena bila znatno niža. Rod je kvalitetan, ali smanjen usled mraza i niskih temperatura tokom cvetanja, koje su pogodile čitav Balkan i Evropu. Višnje su manje stradale od mraza nego u Vojvodini, zahvaljujući višim temperaturama, ali je produžen period cvetanja, što je smanjilo rod zbog slabije oprašivosti. Prošlogodišnji rod je prepolovljen zbog visokih temperatura u periodu oprašivanja. #berbavisanja

Proizvođači jagoda u Pocerini privode kraju berbu sa više od 1.500 hektara. Oni su, za razliku od ranijih godina, zadovoljni samo cenom, dok su prinosi ispod očekivanih. ”Da je jagoda bolje rodila, cena bi bila niža, tako je u poljoprivredi... Više [+]

Proizvođači jagoda u Pocerini privode kraju berbu sa više od 1.500 hektara. Oni su, za razliku od ranijih godina, zadovoljni samo cenom, dok su prinosi ispod očekivanih. ”Da je jagoda bolje rodila, cena bi bila niža, tako je u poljoprivredi. Nepovoljne vremenske prilike su ove, kao ni jedne ranije godine, uticale na rod i kvalitet. Imali smo prolećne mrazeve zbog kojih je umanjen rod ranih sorti, u nekim selima je jagoda stradala od grada, a zbog hladnog vremena i čestih kiša dosta je istrulilo na njivi”, kaže mladi proizvođač Nikola Rakić iz Grušića. Dodaje da su u selu bila tri otkupna mesta i sve su preuzela tri domaća otkupljivača koji izvoze u Rusiju, po ceni od 300 do 400 dinara za kilogram. #berbajagoda

Sezona branja pečuraka, kao i otkupa završena je bez veće zarade kako za berače, tako i za otkupljivače, posebno u zapadnom delu Srbije. Manjak kišnog perioda uticao je na ovogodišnji rod pečuraka u šumama u okolini Čačka, naročito u ivanji... Više [+]

Sezona branja pečuraka, kao i otkupa završena je bez veće zarade kako za berače, tako i za otkupljivače, posebno u zapadnom delu Srbije. Manjak kišnog perioda uticao je na ovogodišnji rod pečuraka u šumama u okolini Čačka, naročito u ivanjičkom kraju, na Javoru i Goliji, pa ubrane količine vrganja i lisičarke nisu donele dobiti. Jedan od čačanskih otkupljivača šumskih plodova Zoran Petrović kaže da je na početku sezone bilo određenih količina ove dve vrste gljiva, ali što je vreme prolazilo, pečuraka je bilo sve manje, a kvalitet sve lošiji. ”U početku se lisičarka, recimo, otkupljivala i za 1.500 dinara, dok je pri kraju sezone cena bila 300 dinara po kilogramu”, napominje Petrović. #berbapecuraka

Fruška gora postala je jedna od omiljenih destinacija lovaca na tartufe, ali tragača ima i u drugim delovima Srbije poput Mačve, Deliblatske peščare, na planinama Kosmaj, Rudnik i Oplenac, u Obedskoj bari, te u blizini reka Bosut i Lug. Tar... Više [+]

Fruška gora postala je jedna od omiljenih destinacija lovaca na tartufe, ali tragača ima i u drugim delovima Srbije poput Mačve, Deliblatske peščare, na planinama Kosmaj, Rudnik i Oplenac, u Obedskoj bari, te u blizini reka Bosut i Lug. Tartufi uglavnom rastu u simbiozi sa kestenom, hrastom, belom topolom i lešnikom, pa se upravo u tim šumama i mogu naći. Procenjuje se da je broj tartufara u Srbiji porastao na oko 5.000, a zarada po sezoni može da ide i do 30.000 evra. Tartufari nevoljno otkrivaju čime se bave i kriju mesta na kojima su našli obilje gljiva. Obično za gljivama tragaju uz pomoć pasa ili mangulica. U poslednje vreme, i stranci dolaze u Srbiju jer tartufa ima dosta. #berbatartufa
Foto: Pixabay

Pri kraju je berba i prerada začinske paprike sa vojvođanskih polja, a u Srbiji primat u proizvodnji ovog povrća drže pogoni čak šest fabrika u pograničnom selu Martonoš, u kanjiškoj opštini na severu Bačke. Lokalna poljoprivredna gazdinstv... Više [+]

Pri kraju je berba i prerada začinske paprike sa vojvođanskih polja, a u Srbiji primat u proizvodnji ovog povrća drže pogoni čak šest fabrika u pograničnom selu Martonoš, u kanjiškoj opštini na severu Bačke. Lokalna poljoprivredna gazdinstva ove sezone bili su više zainteresovana za proizvodnju industrijske paprike, a prema rečima Suzane Hajdin, zamenice direktora preduzeća SD, uspešno se ugovara i ostvaruje saradnja sa oko 200 vojvođanskih poljoprivrednih gazdinstava. ”Ove sezone otkupna cena paprike ostala je ista kao i prethodne i iznosi 80 din/kg, pa smo i zbog toga imali dosta više novih proizvođača koji se opredeljuju da industrijsku papriku uvrsti u setveni plan”, kaže Hajdin. #berbazacinskepaprike
Foto: Pixabay

Proizvođač paprike i ajvara Stevica Marković iz sela Brestovca kod Leskovca još nije započeo berbu iako je za ovaj period uobičajeno da je u toku druga ili treća berba. "Sama godina je krenula vrlo loše. Mi smo već u aprilu imali preko 30 s... Više [+]

Proizvođač paprike i ajvara Stevica Marković iz sela Brestovca kod Leskovca još nije započeo berbu iako je za ovaj period uobičajeno da je u toku druga ili treća berba. "Sama godina je krenula vrlo loše. Mi smo već u aprilu imali preko 30 stepeni. Nicanje paprike je bilo otežano, mnogi nisu ni proizveli rasad, pa sam morao da ga kupujem", navodi Marković. Zbog previsokih temperatura biljka je da odbacila plod, tako da smo mi tek jula meseca dobili prve cvetove a plod tek treba da počnemo da beremo, objašnjava Marković. Kako je naglasio, za 15 godina koliko se bavi proizvodnjom paprike ne pamti ovakvu godinu. Dodaje da će rod pored toga što je prepolovljen biti i veoma loš. #berbapaprike

U južnom Banatu, zbog kišovitih dana, produžila se berba jabuka, ali proizvođači kažu da to neće uticati na kvalitet i rod voća. Zadovoljni su i otkupnom cenom, pogotovu industrijske jabuke, koju prodaju za 18 dinara po kilogramu. Sušni per... Više [+]

U južnom Banatu, zbog kišovitih dana, produžila se berba jabuka, ali proizvođači kažu da to neće uticati na kvalitet i rod voća. Zadovoljni su i otkupnom cenom, pogotovu industrijske jabuke, koju prodaju za 18 dinara po kilogramu. Sušni period i dugo toplo leto neće ostaviti traga na dobar i kvalitetan rod jabuka u voćnjaku porodice Kutanjac, jer su ovde primenili sve argotehničke mere na vreme. “Zahvaljujući našim zalivnim sistemima nismo imali problema sa sušom i sa toplotom. Zadovoljni smo sa rodom. Imali smo na 3,5 hektara oko 100 tona jabuke. Gajimo četiri vrste jabuka od kojih je Gala najbolja, ali ona se slabo prodaje”, kaže Đorđe Kutanjac, proizvođač voća. Ovde nemaju problema ni sa beračima čija je dnevnica 4000 dinara, a koji su već iskusni u ovom poslu. #berbajabuka