Beograd će 4. i 5. oktobra biti domaćin jubilarnog, 20. Balkan Cheese Festivala, najveće regionalne smotre posvećene autohtonim sirevima Balkana. Manifestacija će se održati u Beo Shopping Centru, a posetiocima će svoje proizvode predstavit... Više [+]
Beograd će 4. i 5. oktobra biti domaćin jubilarnog, 20. Balkan Cheese Festivala, najveće regionalne smotre posvećene autohtonim sirevima Balkana. Manifestacija će se održati u Beo Shopping Centru, a posetiocima će svoje proizvode predstaviti blizu 40 izlagača iz Srbije, BiH i Crne Gore. Na festivalu će se naći nekoliko stotina različitih vrsta sireva. Poseban akcenat biće na malim proizvođačima i zanatskim radionicama, čiji se proizvodi izdvajaju autentičnošću i kvalitetom. U okviru programa, u nedelju od 17 časova, petočlana komisija stručnjaka iz oblasti senzorne analize hrane, tehnologije mleka i bezbednosti i kvaliteta hrane dodeliće priznanja za najbolje sireve. #balkancheesefestival
