Austrijski ekološki zamah usporio sa završetkom programskog razdoblja

Prema službenim podacima tamošnjeg Ministarstva poljoprivrede, u Austriji djeluje malo više od 25.000 ekoloških poljoprivrednika, preko 2.000 ekoloških prerađivača i više od 3.000 ekoloških trgovaca.

U 2022. godine ukupno je 705.800 ha poljoprivrednih površina bilo pod ovom proizvodnjom što zahvata 27,7 % površina (više od četvrtine) u Austriji. Trenutno, udio ekoloških poljoprivrednika u ovoj zemlji je oko 23 posto. 

Kako stoji u odgovoru kojeg smo dobili, a prema saznanjima njihovog resornog ministarstva, proizvođači se odlučuju za ekološki uzgoj iz raznih razloga. Često su to ekološka uvjerenja i borba s klimatskim promjenama, analize tržišta, te mogućnost dobivanja državnih subvencija i podrški kao što su plaćanja po površini za ekološki uzgoj i doplate za ulaganja u proizvodnju i preradu.

Novo programsko razdoblje i veće fluktuacije

Kažu da se u posljednje 4 godine ekološka poljoprivreda u Austriji pozitivno razvila. Površine pod eko usjevima se kontinuirano povećavaju.

Prve brojke za prijavu za godinu 2023. u ÖPUL-u (austrijski agro-okolišni program) pokazuju da će se broj ekoloških farmi smanjiti ukupno za oko 600 u odnosu na 2022. godinu. Prema dostupnim podacima, iz ove proizvodnje je izašlo 1.450 proizvođača, a ušlo je novih 850.

"Znači, negativni saldo je oko 600 poljoprivrednika. Ovakve fluktuacije nisu neočekivane i događaju se zbog završetka jednog programskog razdoblja zajedničke poljoprivredne politike. U nekoliko saveznih država ponovno je zabilježen rast, a u nekoliko pad", navode. 

Talijani su evropski prvaci ekološke poljoprivredne proizvodnje - kako to uspijevaju?

Prema izjavi Ureda za odnose s javnošću autrijskog MInistarstva poljoprivrede, oni su svjesni da je u prošlosti uvijek bilo fluktuacija u tim prijelazima razdoblja. No, ova država je dobro svladala ovaj prijelaz i postala stabilna ekološka sila.  

Na koji način potiču ulazak u ekološku poljoprivredu?

Organic Action Programme 2023+ je austrijska strategija koja daje smjernice za daljnji razvoj ekološke poljoprivrede, te pruža pregled i smjer tamošnje eko proizvodnje.

Temeljni cilj razvoja uveliko ovisi o razvoju tržišta i mogućnostima prodaje ekoloških proizvoda. Ova država stavlja fokus na ekološke proizvode, njihovoj prodaji i proizvodnji te istraživanju, obrazovanju i savjetovanju. Uzimajući u obzir ekološki akcijski program, poduzima razne mjere kako bi poljoprivrednike zadržala u ovoj proizvodnji i promicala vrijednosti i proizvode.

"Podrška ekološkom uzgoju također će se nastaviti i dalje razvijati u novom ZPP-u 2023.", ističu. 

Navode i da je poljoprivrednicima primamljivo proširiti ovu proizvodnju samo ako postoji potražnja i ako se plaća premija za ekološke proizvode. Uključivanje tih proizvoda u masovnu ugostiteljsku ponudu može rezultirati konkretnim uspjehom i širom promocijom potrošnje tako proizvedene hrane. Također, kažu, ima smisla dati organskoj poljoprivredi više prostora u školskoj prehrani.

Sudeći prema izjavama danim iz Ministarstva poljoprivrede Republika Austrije, bili su spremni za periodični izlazak poljoprivrednika iz ekološkog nadzora, te idu dalje s poduzimanjem mjera za poticanje iste proizvodnje. I bez obzira na pad broja ekoloških subjekata, svjesni su da takva proizvodnja hrane nema alternative.