Domaći sirovi iz BiH – ukusni, ali ugroženi. Na radionici u Banjaluci 25 žena iz ruralnih područja učilo kako održati tradiciju, dok im TIKA i lokalne institucije pružaju podršku.
Foto: Milena Erceg
Autor
Stručnjak iz oblasti stočarstva, s dugogodišnjim iskustvom u domaćim i međunarodnim projektima iz poljoprivrednog sektora. Osnovne studije završio na Poljoprivrednom fakultetu u Banjoj Luci, doktorske u Brnu (Češka Republika), postdoktorski u saradnji dva Norveška i Banjalučkim poljoprivrednim fakultetom. Autor više od 30 naučnih radova i šest knjiga iz oblasti proizvodnje mlijeka.
