Počela isplata za ubranu marašku

Oko 2,5 milijuna kuna zadarska tvornica “Maraska” bi u roku od dva tjedna trebala isplatiti proizvođačima višnje maraške iz okolice Zadra.

- Novac se najprije uplaćuje manjim proizvođačima, a još se ne zna kada će krenuti isplata i većim proizvođačima. Zvao sam tvornicu i upravitelja gospodina Vandrija Montabela, ali ga nisam uspio dobiti. Općina će svoje subvencije vjerojatno isplaćivati nakon toga, i to pojedinačno proizvođačima kojih je oko 180 - rekao je Marko Ivković, direktor Poljoprivredne zadruge “Škabrnja”, koji je puno zabrinutiji zbog otkupa sljedeće godine.

Škabrnjani i ostali uzgajivači višnje maraške u sadnju su se upustili vjerujući da će tvornica “Maraska” otkupljivati višnje i da imaju siguran otkup. U međuvremenu je “Maraska” posadila svoje nasade višanja koji će već iduće godine zadovoljavati njihove potrebe u proizvodnji, a time direktno obaraju cijenu kilograma maraške koja se cijeni više od „obične“ višnje.

Problema je bilo već ovoga ljeta kada je “Maraska” otkupila 54 vagona ili 540 tona maraške od proizvođača iz Škabrnje i okolnih mjesta, a nakon mukotrpnih pregovora i prosvjeda proizvođača, dogovorena je cijena koja je tek djelomično zadovoljila proizvođače.

“Maraska” je tada pristala isplatiti 4,15 kuna po kilogramu, a Općina Škabrnja je odlučila subvencionirati proizvođačima iz Škabrnje dodatnih 25 lipa po kilogramu, čime su poljoprivrednici postigli ukupnu cijenu od 4,40 lipa za kilogram maraške.

- Bojim se da otkupa od “Maraske” dogodine uopće neće biti. Kontaktirali smo s tvornicom sokova “Dona”, koja nam je već ove godine otkupila 12 vagona maraški, ali od “Done” ne možemo očekivati veći otkup jer njima više i ne treba. Oni prerađuju i drugo voće, a i nemaju poznate brendove od višnje maraške poput zadarske tvornice koja ima liker „Maraschino“ ili sirup „Amarena“. Osim toga, maraška je skupa sirovina - kaže Ivković i napominje kako se situacija nastojala popraviti zaštićivanjem proizvodnje višnje maraške kao izvornog proizvoda.

Sedam proizvođača je do sada podnijelo zahtjev, a troje ih je već ušlo u postupak registracije. I prvi čovjek Zadruge “Škabrnja” i proizvođači slažu se da bi šteta bilo zapustiti marašnjake koji upravo dolaze u napon snage, pa iz zadruge pokušavaju kontaktirati i s prerađivačima voća i proizvođačima sokova iz BiH, ali i drugih zemalja. Neki su još ljetos bili spremni otkupljivati maraške i po cijeni od 7 do 9 kuna za kilogram, no problem je u tome što bi oni otkupili doista male količine od svega par vagona.

- Proizvodnju maraske poskupljuje berba. Naši posjedi nisu plantaže i bere se uglavnom ručno. U zadruzi smo nabavili jedan mehanički tresač, ali on može brati samo na manjim stablima, što znači da ih je od početka trebalo obrezivati da budu manja. Lani nam je prezentaciju održao talijanski proizvođač strojeva za berbu, ali taj stroj je stajao 132 tisuće eura, dakle oko milijun kuna, a to nam je bilo preskupo - rekao je Ivković i dodao kako je teško doći i do berača jer domaći svijet nije zainteresiran za branje maraške i po ubranom kilogramu dobivanje do jedne i pol kune, pa u berbu dolaze berači s bihaćkog područja.

Autor: Nikolina Radić Ančić