OPG Flego koji se nalazi u blizini Motovuna u sjevernoj Istri registriran je 2004. godine. Krenuli su sa par maslina da bi danas došli do 3.000 maslina koje se prostiru na sedam ha.
OPG Flego koji se nalazi u blizini Motovuna u sjevernoj Istri registriran je 2004. godine. Krenuli su s par maslina da bi danas došli do 3.000 maslina koje se prostiru na sedam hektara. S pogledom na more nalaze se između 300 do 400 metara nadmorske visine. OPG čini suprug Bruno koji je nositelj gospodarstva i diplomirani pravnik te Davorka koja je diplomirana ekonomistica. Njihova djeca Viktorija i Romeo su studenti medicine i prava u Zagrebu i uvijek pomognu kada su u mogućnosti.
Od sorti maslina imaju: Istarsku bjelicu, Istarsku crnicu, Oblicu, Bužu, Frantoio, Leccino, Štortu, Pendolino i Rosulju. Sade i voćke, a uzgajaju još jabuke, kruške, breskve, trešnje, marelice, mušmule, šipak, mandarine, japanske jabuke, no uzgajamo ih za osobne potrebe i za prijatelje, a ne za prodaju.
"U slobodno vrijeme uživam dok pišem poeziju i bavim se slikarstvom, a također sam završila tečaj maslinarstva, te tečaj za degustaciju maslinovog ulja. Suprug se u slobodno vrijeme bavi sportom, kugla i igra tenis. Iako je slobodnog vremena malo smatram da je korisno napraviti odmak od svakodnevnog poslovanja", kaže Davorka.
Dolinom rijeke Mirne dolazi mediteranski zrak koji pogoduje uspjehu maslina, a oni se nalaze na dobroj nadmorskoj visini te blizina mora i optimalna temperatura čine to najboljim mjestom na svijetu za proizvodnju maslinovog ulja. Maslinovo ulje je ljekovito zbog polifenola koji se u njemu nalaze, ali ljekovitost će prepustiti stručnjacima da o tome govore. Maslinovo ulje može se koristiti u razne svrhe primjerice u kulinarstvu, ali i kao prirodnu kozmetiku.
"Imamo pomoć ljudi koji su iz lokalne zajednice, a sve masline se beru ručno, te se tresu sa ručnim plastičnim grabljicama na mrežu, skupljaju se u kašetu i odvoze direktno u preradu . Prerađuju se u roku par sati nakon branja. Masline se beru ranije kako bi se sačuvala voćnost i u ulju zadržali zdravi sastojci . Ulje se prerađuje u uljari Agromillo Baredine u Krasic" , kaže nam Davorka
"Nemamo nekih posebnih problema. Masline se tijekom cijele godine prate i na svaki signal da su se štetnici pojavili pravovremeno se reagira . Osim štetnika i vrijeme je važan segment koji utječe na rast i plodnost maslina. Bude sušnih i vlažnih godina no nije bilo većih posljedica osim jedne godine kada je vjetar iščupao 70 maslina i odnio ih je 50 metara dalje, ali smo to nadoknadili sadnjom novih mladica. Sve masline se navodnjavaju po sistemu kap na kap. Korisnici smo poticaja , ali smatramo da je grana maslinarstva nedovoljno zastupljena", rekla je Davorka
Višestruko su nagrađivani na svim manifestacijama koje se događaju na području Republike Hrvatske i bili su Šampioni Noćnjaka, Masline Split, u Krasici i Vodnjanu te dobili bezbroj zlatnih medalja tijekom ovih godina od kada se natječu na tim manifestacijama.
"Ove godine smo prvi puta izložili svoje ulje na Festivalu maslina u Zagrebu. Pohvaljujem festival i njegovu dobru organiziranost, te nam je drago da smo se mogli družiti s ostalim maslinarima", zaključuje Davorka.
Foto: Arhiva obitelji Flego
Fotoprilog
Tagovi
Autorica