Uzgoj vinove loze na kiselim tlima

Pod tlima kisele reakcije podrazumijevaju se tla koja imaju nizak broj pH (podatak standardne kemijske analize tla). Tla u kojima je pH oko 7 nazivaju se neutralna tla, ona u kojima je broj pH viši od 8 su lužnata tla dok su tla u kojima je pH niži od 6 kisela tla. Vinova loza se uglavnom uzgaja na tlima u kojima je pH od 4,5 do 8,5. Optimalan pH za vinovu lozu je u granicama od 5,2 do 7,5. U kiselim tlima, manje povoljnim za uzgoj vinove loze, pH se kreće od 3,5 do 5,5. Na takvim tlima se mogu javiti problemi jer zbog visoke kiselosti oslobađaju se ioni aluminija, mangana i bakra koji su štetni za vinovu lozu.

Vinova loza zasađena na kiselim tlima pokazuje slabiju bujnost, daje manje urode i slabiju kakvoću grožđa. U vinogradima, na mjestima gdje je kiselost tla jače izražena, dolazi do postupnog slabljenja i potpunog propadanja loza, pa se stvaraju prazne površine u obliku nepravilnih zona. Na lišću koje se nalazi pri dnu ili na sredini mladice mogu se javiti različiti simptomi, prije svega crvena boja kod crnih, a žuta boja kod bijelih sorata, uvijanje lišća, sušenje rubova lista.

Uzroci kiselosti tla

Kiselost u tlu najčešće je povezana s matičnim supstratom, odnosno s kiselim stijenama od kojih je pojedino tlo nastalo. Drugi uzrok po važnosti su klimatske prilike a treći vegetacijski pokrov. Od ostalih čimbenika koji izazivaju, odnosno povećavaju kiselost tla, treba istaknuti čovjeka koji je u posljednja dva stoljeća upotrebom kiselih mineralnih gnojiva i sumpora znatno pomogao u povećavanju kiselosti u tlu.

Kao zaštitna mjera protiv pepelnice vinove loze već se oko 150 godina koristi sumpor u prahu koji je znatno povećao kiselost u vinogradarskim tlima. Uz pretpostavku da se godišnje utroši 100 kg sumpora u prahu na jedan hektar, te da polovica tako unesenog sumpora ostaje u tlu, može se izračunati da je od pojave pepelnice u vinogradarsko tlo uneseno od 5 do 7 tona sumpora. S druge strane, ne treba zanemariti razmjerno velike količine bakra koji se koristi u zaštiti vinograda od plamenjače i drugih bolesti. Ovaj bakar je prilično mobilan pa u kiselim tlima može pojačati sadržaj bakrenih iona, odnosno izazvati dodatne štete.

Mjere protiv kiselosti tla

Popravljanje tla u cilju povećanja pH u tlu (tzv. kalcizacija tla) najbolje je obaviti prije podizanja vinograda, znači uz duboku obradu tla - rigolanje. Zbog toga je u tlima za koja se pretpostavlja da mogu biti kisela (uglavnom se nalaze u unutrašnjosti Hrvatske) svakako potrebno izvršiti kemijsku analizu koja pokazuje koliki je pH u tlu, na osnovi čega se određuju količine odgovarajućeg materijala kojim se popravlja tlo. Koji će se materijal upotrijebiti za ublažavanje kiselosti tla ovisi o više čimbenika, prvenstveno o cijeni. U svakom slučaju to su kalcijem bogati materijali kao što su različiti vapnenci, kalcijsko-magnezijski supstrati kao dolomit i sl. Potrebne dozacije materijala za kalcizaciju mogu izračunati stručnjaci Poljoprivredne savjetodavne službe, odnosno mogu se zatražiti i dobiti od laboratorija koji je analizirao tlo.