Proizvodnja svinjskog mesa u Srbiji prošle godine povećana je za 12,5 odsto, dok je proizvodnja goveđeg i telećeg mesa smanjena za 11,2 procenta.
Proizvodnja svinjskog mesa u Srbiji prošle godine povećana je za 12,5 odsto, a zalihe svinjskih proizvoda za 46,3 procenta u odnosu na prošlu godinu. Realizacija je povećana za oko 12,7 odsto, istaknuto je na sednici Grupacije klanične industrije.
Smanjena je proizvodnja goveđeg i telećeg mesa za 11,2 procenta, kao i zalihe 40,5 odsto, a smanjena je i realizacija za oko 3,1 odsto. Proizvodnja polutrajnih kobasičastih proizvoda, beleži pad blizu deset procenata, a manja je i proizvodnja barenih kobasičastih proizvoda za 3,2 odsto i proizvodnja polutrajnih mesnih konzervi za oko 39 odsto. Proizvodnja trajnih kobasica veća je za oko 14,4 odsto, a mesnih konzervi oko 8,1 odsto.
Nenad Budimović, sekretar Udruženja za poljoprivredu PKS istakao je da je prošle godine uvezeno više od 20.000 tona svežeg, rashlađenog i zamrznutog svinjskog mesa za 46,6 miliona dolara dok je izvezeno 12.000 tona u vrednosti od 27,7 miliona dolara. Na rusko tržište izvezeno je 10.600 tona, a ostatak u zemlje CEFTA regiona. Smanjen izvoz svinjskog mesa na tradicionalna tržišta - Crne Gore i Makedonije, posledica je viška svinjskog mesa iz EU.
Na Sednici Grupacije klanične industrije - proizvodnja, obrada i konzervisanje mesa i proizvoda od mesa, Udruženja za poljoprivredu, prehrambenu industriju, šumarstvo i vodoprivredu održanoj 3. februara 2016. u PKS, razmatrani su izazovi sa kojima je suočena domaća industrija mesa, kao što je vakcinacija protiv klasične kuge svinja. Na međunarodnom tržištu zabranjen je promet živih svinja, svinjskog mesa i proizvoda od svinjetine iz zemalja u kojima se pojavi svinjska kuga, što veoma pogađa države koje imaju tržišne viškove tog mesa, ali i povećane zahteve za izvoz.
Slična situacija je u Srbiji, koja ima status zemlje sa obaveznom vakcinacijom svinja od klasične kuge. Kako je istaknuto na sednici, to je uzrok poremećaja u proizvodnji i unutrašnjem prometu svinja, ali i drugih raznih problema koji prate zabranu trgovine izvan zemlje. Članovi Grupacije smatraju da ih ova mera sputava u razvoju i unapređenju proizvodnje svinja i proizvoda od svinjskog mesa.
Foto:bigstockphotos.com;Artem Merzlenko
Tagovi
470