Valipile do vlastite klaonice pomoću EU fondova

Povijest tvrtke Valipile počinje prije dvadesetak godina, kada je Josip Belko, otac današnjeg vlasnika Borisa Belka, pokrenuo kućnu radinost proizvodnje jednodnevne peradi. Godine 1994. razvijena je automatizirana proizvodnja, a kapacitet valionice povećan je sa 5000 na današnjih 250.000 komada jednodnevne peradi tjedno. Za potrebe proizvodnje jednodnevnih pilića tvrtka odgaja vlastita roditeljska jata, dok se dio rasplodnih jaja u samom vrhu maloprodajne sezone kupuje na svjetskom tržištu od renomiranih dobavljača. Od 2001. godine sjedište tvrtke je u Sesvetskom Kraljevcu gdje se na vlastitom zemljištu ukupne površine 26.000 četvornih metara nalaze valionica peradi i tvornica stočne hrane. Valionica je tehnološki podijeljena na dva zasebna dijela, jedan je za valjenje jednodnevnih purana, a drugi za valjenje jednodnevnih pilića. Ukupna površina valionice je 2090 četvornih metara od čega je proizvodni dio 1530 kvadrata. Inkubatori (valionici i predvalionici) su kupljeni u Italiji, klimatizacijski sustav je iz Austrije, upravljački dio iz Švicarske, a kotlovnica iz Njemačke.

Vlastita klaonica

Valionica je u potpunosti automatizirana u suradnji s francuskom tvrtkom Brueil, te je pod stalnim računalnim i videonadzorom. Svaku isporuku jaja i sveukupan proces proizvodnje kontrolira Centar za peradarstvo Hrvatskog veterinarskog instituta. Od 2006. godine Valipile posjeduje ISO 9001 i HACCP certifikate, a njihovih desetak transportnih vozila opremljeno je klimatizacijskim sustavima, kako bi se osigurala pravilna mikroklima u svim godišnjim dobima.

Unatrag nekoliko godina Valipile se bavi i proizvodnjom pilećeg mesa, na razini od 30.000 utovljenih brojlera tjedno. Tvrtka opskrbljuje svoje kooperante jednodnevnim pilićima i stočnom hranom uz obvezu otkupa utovljenih brojlera. Oni se potom prodaju manjim klaonicama, a dio tako dobivenog mesa prodaje se pod robnom markom Valipile. Osim proizvodnje pilećeg mesa, Valipile proizvodi i purane posebno namijenjene za prodaju u vrijeme božićnih blagdana. U planu je izgradnja vlastite klaonice kako bi se objedinio proizvodni proces, a dio novca za taj projekt Valipile planira pribaviti iz pretpristupnih fondova EU-a.

Problemi s naplatom

Tvornica stočne hrane ima kapacitet od osam tona peletirane krmne smjese na sat. I u njoj je, kao i u valionici, ugrađena najsuvremenija oprema, a proizvodnja je potpuno automatizirana. Sirovine za krmnu smjesu pažljivo se odabiru, uz stalnu kontrolu vlastitog laboratorija i dodatnu kontrolu ovlaštenih laboratorija Agronomskog fakulteta u Zagrebu i Croatiakontrole.

U sklopu tvornice stočne hrane nalazi se skladište za sirovine u rinfuzi kapaciteta 3000 tona, od kojih su dio vanjski, a dio unutrašnji silosi. U neposrednoj blizini tvornice izgrađeno je i paletno regalno skladište kapaciteta 500 tona.

Valipile danas ima 45 zaposlenih, uglavnom mlađe i srednje dobi, od kojih je desetak visokoobrazovanih. Svu proizvodnju plasiraju na hrvatskom tržištu, glavni kupci su im veliki trgovački centri, poput Interspara, Kauflanda i Lidla, gdje se njihova piletina prodaje pod trgovačkom robnom markom, potom klaonice, poljoapoteke, veterinarske stanice, ali i privatni uzgajivači peradi.

Što se tiče proizvodnje, u Valipiletu recesiju nisu ni osjetili, ali jesu itekako kada je riječ o naplati potraživanja. Problemi s naplatom su im veliki, pa se čak moraju dodatno zaduživati kako bi održali tekuće poslovanje. No to je, kažu, sada hrvatska stvarnost...

Autor: Drago Živković