U studenom prikupljeno 1.595 tona manje mlijeka nego godinu ranije

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvedenoj i prikupljenoj količini kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda u studenom 2019. godine. Podaci pokazuju kako je došlo do pada prikupljene količine mlijeka i u odnosu na isto razdoblje prethodne godine i u odnosu na listopad 2019., i to za 1.333 t. 

Sadržaj masti porastao je u odnosu na listopad, te je u studenom iznosio 4,08% što je na približnoj razini kao godinu ranije, dok se sadržaj proteina nije značajno mijenjao, odnosno u studenom je on iznosio 3,50%.

Prema njima, od listopada do studenog pala je proizvodnja kravljeg mlijeka za piće za 946 t, a u odnosu na studeni 2018. ta je proizvodnja pala za 1.170 t. Brojke su se povećale jedino kod proizvodnje vrhnja (2.512 t) i maslaca (417 t) i u odnosu na mjesec ranije kao i godinu dana ranije.

U listopadu prikupljeno 1.495 tona manje mlijeka nego godinu dana ranije

Tablica: Prikupljene i proizvedene količine kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda