Poznato je da jabukovo sirće blagotvorno utiče na zdravlje ljudi, ali se u Srbiji i dalje malo zna o tome da ono može da bude veoma korisno kao dodatak ishrani stoke i drugih domaćih životinja, jer je prirodni antibiotik. Evo kako je mladi preduzetnik iz Banatske Subotice proizvodnju jabukovog sirća pretvorio u posao koji mu donosi profit.
Jabukovo sirće, kako tvrdi proizvođač Vladimir Miroslavljević, iz Banatske Subotice, vrlo blagotvorno utiče na zdravlje domaćih životinja. Zbog toga je, kako prenosi RTS, ovaj, inače po struci diplomirani pravnik, odlučio da kancelariju zameni porodičnim poslom proizvodnjom jabukovog sirćeta kao dodatka ishrani goveda, živine i drugih domaćih životinja.
Taj posao je pre oko 15 godina pokrenuo je Vladimirov otac. Kako objašnjava, njegov otac je na internetu pronašao nekoliko tekstova o tome da je mađarski Instutut Sent Ištvan još pre pola veka otkrio da jabukovo sirće utiče na bakterije tako što prodire kroz bakterijski zid i uništava njihov DNK.
Nako očeve smrti, Vladimir Mirosavljević se posvetio porodičnom poslu, pa je u rodnom selu, u belocrkvanskoj opštini, nastavio da razvija ovaj biznis. Kako napominje, svake godine u proseku uspeva da proizvede 400-500 tona godišnje jabukovog sirća. Ono se prevashodno upotrebljava u ishrani krava, ali ga ljudi uzimaju i za ishranu pasa, ovaca, živine i svinja. Mirosavljević ističe da na primer kod krava taj proizvod poboljšava mlečnost, olakšava teljenje, smanjuje ketoze, pomaže kod sprečavanja i lečenja bolesti papaka, a mladuncima uopšte pomaže da ojačaju kosti.
Prema Vladimirovim rečima, od proizvodnje jabukovog sirća može da se živi, mada je svest srpskih stočara o njegovim zdravstvenim blagodetima u ishrani životinja još nedovoljno razvijena. Mirosavljević kaže da mu uprkos tome komšije iz sela veruju, pa oism kravama, jabukovo sirće s vremena na vreme daju i ovcama, kozama, pa čak i golubovima.
Odgajivač golubova Radovan Lalić napominje da svojim pticama jabukovo sirće daje dva puta nedeljno, radi otpornosti, a primetio je da su od kada to čini golubovi zdraviji i otporniji. S druge strane, stočar Jovan Grujić napominje da je životinjama svašta davao, ali da se sirće pokazalo vrlo dobro, krave su zdravije, dobro napreduju, a i proizvodnja mleka je povećana.
Sve što proizvede Vladimir za sada uglavnom uspeva i da proda, jer je jedini u Srbiji koji dodatak u ishrani životinja pravi na bazi jabukovog sirćeta, koje je, kako tvrdi, prirodni antibiotik.
Foto: Eduardo GD / Flickr
Izvori
Tagovi
Autor
Vakcina protiv ptičjeg gripa nije dovoljna zaštita - šta je još potrebno uraditi?
Telad u Mačvi do 820 din/kg, cena prasića do 650 din/kg
Govedari Srbije: Fiktivne krave u registru, prijavljuju lažnu krađu da bi opravdali papire
Stočari će pre dobiti subvenciju, nego pravu cenu sirovine?
