Podatke o stočnoj proizvodnji u 2021. godini objavio je Državni zavod za statistiku.
Državni zavod za statistiku objavio je podake o stočnoj proizvodnji u 2021. godini.
Kako napominju, u protekloj smo godini imali smanjenje proizvodnje mlijeka u govedarstvu i ovčarstvu, povećanje proizvodnje u svinjogojstvu, a smanjenje u kozarstvu te porast proizvodnje kokošjih jaja.
Prema objavljenom, prirast goveda u 2021., u odnosu na prethodnu godinu, povećao se za 2,3%, odnosno za oko 1.800 tona. U istom razdoblju broj ukupno oteljene teladi veći je za 4.000 grla (za 3,4%). Broj zaklanih grla veći je za tisuću, 0,6 posto dok je neto težina manja za oko 200 tona (za 0,5%).
"Usporedno s padom broja muznih krava u 2021., ukupna proizvodnja kravljeg mlijeka smanjila se za 6,5% u odnosu na isto razdoblje prethodne godine", navodi DZS dodajući da je ukupan izvoz goveda u prošloj godini veći za 35,8, a uvoz za 17,4 posto.
U svinjogojstvu je, kažu, prisutno povećanje prirasta za 12,8% uz povećanje broja zaklanih svinja za 13,7 i neto težine za 11 posto. Broj oprasenih odojaka u 2021. veći je u odnosu na prethodnu godinu za oko 143 tisuće grla (za 9,9%).
U vanjsko-trgovinskoj razmjeni u 2021. ostvaren je veći izvoz svinja svih kategorija nego u prethodnoj godini (za 32,1%), dok je njihov ukupan uvoz veći za 24,7%.
Navode i da se prirast ovaca smanjio za 7,2%, odnosno za oko 800 tisuća tona u odnosu na 2020., dok je broj ukupno ojanjene janjadi veći za oko 60 tisuća grla (za 14,6%). Ukupno
klanje ovaca povećalo se za 55 tisuća grla (za 12,8%), odnosno za oko 700 tona neto težine (za 14,2%).
"Proizvodnja ovčjeg mlijeka smanjila se za 18,4%, dok se proizvodnja vune povećala za 13,3 posto", stoji u izvješću. Uvoz ovaca smanjio se za 17,9%, a izvoz za 25 posto.
U odnosu na prethodnu godinu, prirast koza smanjio se za 27,3, dok je broj ojarenih jarića manji za 11,3 posto. Broj zaklanih koza manji je za 7,5%, uz smanjenje njihove neto težine za 7,8%.
Proizvodnja kozjeg mlijeka smanjena je za 23 posto. U 2021., što se tiče ovih životinja, ukupna vanjsko-trgovinska razmjena statistički je neznatna.
U proizvodnji peradi u 2021., u odnosu na 2020., broj izvaljenih pilića veći je za 8,1%, dok se prirast peradi povećao za 10,6 posto. Broj ukupno zaklane peradi veći je za 12,3% (oko 5,6 milijuna grla), a njihova težina za 11,5% (oko 9 tisuća tona).
U proizvodnji kokošjih jaja vidljivo je povećanje za 10,1%, dok se proizvodnja jaja ostale peradi smanjila za 28,7%. Ukupan uvoz peradi u 2021. veći je za 8,2%, a izvoz za 3,2% u odnosu na 2020.
Stočna proizvodnja |
2020. |
2021. |
Goveda |
|
|
Prirast (t) |
80.305 |
82.145 |
Priplod (tis.grla) |
118 |
112 |
Uvoz (tis.grla) |
138 |
162 |
Izvoz (tis.grla) |
53 |
72 |
Ukupno klanje, broj (tis.grla) |
170 |
171 |
Ukupno klanje, neto težina (t) |
43.385 |
43.147 |
Gubici (tis.grla) |
31 |
36 |
Kravlje mlijeko (tis.l) |
579.095 |
541.340 |
Svinje |
|
|
Prirast (t) |
157.430 |
177.574 |
Priplod (tis.grla) |
1.449 |
1.592 |
Uvoz (tis.gla) |
497 |
620 |
Izvoz (tis.grla) |
277 |
366 |
Ukupno klanje, broj (tis.grla) |
1.497 |
1.702 |
Ukupno klanje, neto težina (t) |
110.392 |
122.543 |
Gubici (tis.grla) |
162 |
207 |
Ovce |
|
|
Prirast (t) |
11.328 |
10.516 |
Priplod (tis.grla) |
417 |
478 |
Uvoz (tis.grla) |
67 |
55 |
Izvoz (tis.grla) |
8 |
6 |
Ukupno klanje, broj (tis.grla) |
430 |
485 |
Ukupno klanje, neto težina (t) |
4.924 |
5.622 |
Gubici (tis.grla) |
41 |
50 |
Ovčje mlijeko (tis.grla) |
6.442 |
5.255 |
Vuna (t) |
982 |
1.113 |
Koze |
|
|
Prirast (t) |
1.544 |
1.123 |
Priplod (tis.grla) |
62 |
55 |
Uvoz (tis.grla) |
- |
- |
Izvoz (tis.grla) |
- |
- |
Ukupno klanje, broj (tis.grla) |
53 |
49 |
Ukupno klanje, neto težina (t) |
586 |
540 |
Gubici (tis.grla) |
4 |
6 |
Kozje mlijeko (tis.l) |
9.036 |
6.961 |
Perad |
|
|
Prirast (t) |
115.518 |
127.815 |
Priplod (tis.grla) |
51.979 |
56.191 |
Uvoz (tis.grla) |
8.565 |
9.269 |
Izvoz (tis.grla) |
13.282 |
13.701 |
Ukupno klanje, broj (tis.grla) |
45.228 |
50.799 |
Ukupno klanje, neto težina (t) |
77.710 |
86.682 |
Gubici (tis.grla) |
1.724 |
1.919 |
Kokošja jaja (tis.kom) |
668.926 |
736.217 |
Jaja ostale peradi (tis.kom) |
736 |
525 |
(Izvor: DZS)
*Prirast goveda, ovaca, koza, svinja i peradi izračunan je tako da se razlika težine izvoza i uvoza pribroji težini zaklane stoke i razlici težine stada na kraju i početku promatranog razdoblja.
**Priplod. Oteljeno, oprašeno, ojanjeno, ojareno, izvaljeno. Obuhvaća ukupan broj dobivenoga živorođenog podmlatka stoke i peradi (telad, prasad, janjad, jarad, pilići).
Tagovi
Autorica