Kukuruzi, povrće iz bašće, svinje, guske, kokoši, pilići... Sve je to za goste, kažu Ana i Zdenko Bizacky koji su gradski život i obrt zamijenili radom u polju i usluživanjem gostiju.
Bio sam skeptičan prema priči da idem poljoprivredniku. Znam svoga domaćina Zdenka Bizacky i njegovu suprugu Anu kao ljude iz grada. Iz Osijeka, kao obrtnike. No, ipak sam krenuo put Baranje i sela Švajcarnica. Őrhely je mađarski naziv za selo, a u narodu se najčešće zove Švajcernica.
I doista srećem Anu u bašći, kako kažu u Baranji. Vadi luk za današnju večeru gostima. Uz nju motika i kolica. Malo dalje u svinjcu, onako malom, montažnom, srećem Zdenka. U čizmama s kapom na glavi prihvaćam činjenicu da nisam došao na imanje koje se bavi samo iznajmljivanjem soba, već doista i poljoprivredom.
Na okućnici od oko jednog hektara ima tu svega. Dominira kukuruz kojim hrane svoju perad, ali i svinje. Sve to završi na stolu njihovih gostiju.
"Ovo je pioneer kukuruz. Ma odličan je, ali što ja imam posla oko njega. Najviše se borim s korovom. To mi je stalni posao. Kao i košnja trave. Treba mi dva dana da pokosim sve. Kompletno sve zaokružimo. Što je više moguće hrane za ovih par svinja, kokoški, pilića i gusaka. Imam i jarca i koze. Ponosan sam i na ove naše kokoške. To su sve ove domaće, trkačice što kažemo.To sve ponudimo našim gostima, a u vrtu imamo stalno sezonskog povrća", kaže mi.
U tri sobe mogu primiti devet gostiju, ali u prizemlju je i uređen lokal u kojem se organiziraju male proslave. Rođendani, krizme, pričesti. I svi oni vole prvo obići imanje, pogledati kakvog ima cvijeća ali i povijati kokoši po dvorištu. Inače ima nova kuća u kojoj i jesu sobe, ali i jedna starija s apartmanom kojega također izdaju po potrebi. Čak možemo reći da je ta starija, tradicijska kuća jako zanimljiva. Gotovo da spavate uza same kokošinjce i svinjac što je dodatna čar.
Na katu kuće su sobe. Svaka sa svojom kupaonicom, TV-om, WiFi. Nude spavanje, noćenje s doručkom, pansione. U biti sve što gosti požele. Doista se radi o idealnoj lokaciji u Švajcarnici. Na raskrižju dvije prometnice za Mađarsku. Jedna koja vodi prema Mohaču i dalje za Budimpeštu, a ta ista na drugu stranu vodi u 10 kilometara udaljeni Osijek. Ona druga prometnica pak vodi također u Mađarsku. U Šikloš i dalje prema Pečuhu.
Foto: Damir Rukovanjski
Povezana biljna vrsta
Fotoprilog
Tagovi
Autor