4. TeTa - Festival terana i tartufa

Tartuf, vrhunska delicija koja je još prije 4000 godina dražila nepca mezopotamskih vladara, i danas je jedan od prestižnih sastojaka svjetske gastronomije.

Kraljevska gljiva intenzivnog mirisa vrlo je rijetka i raste na samo nekoliko mjesta u Europi - u pojedinim dijelovima Francuske i Italije te u Istri gdje joj pogoduje blaga klima, male temperaturne razlike i siva glinena zemlja.

Tijekom većeg dijela jeseni Istra živi u ritmu ove plemenite gljive i vrvi proslavama u njenu čast, pa se tako i ovog vikenda u subotu, 09. studenog u Motovunu možete pridružiti 4. Festivalu terana i tatrufa, popularno nazvanom „TeTa“ koji se održava u sklopu Dana tartufa u Istri koji traju od 07. do 09. studenog.

Namjera je Općine Motovun i lokalnih vinara na jednom mjestu okupiti istarske vinare koji proizvode teran, kako bi se tom najpoznatijem istarskom crnom autohtonom vinu dao značaj koji zaslužuje.

Ugostiteljski objekti u svojoj ponudi svim prisutnima prezentirat će raznovrsna jela od tartufa s naglaskom na ona koja se najbolje sljubljuju s teranom.

Više informacija možete saznati na: www.istra.hr

Photo: blog.vino.hr