"Beloblatska kobasica" - Manifestacija koja je prerasla seoske okvire

Tradicionalna manifestacija "Beloblatska kobasica" ove godine održana je osmi put. Aktivnosti su realizovane u dva dana zbog epidemiološke situacije, a cilj ove manifestacije je očuvanje tradicije.

Prvog dana održano je takmičenje u svinjokolju na tradicionalni način. Učestvovalo je pet ekipa iz Belog Blata, Mužlje, Stajićeva, Novog Bečeja i Perleza. Oni su pripremali svinje na način koji se radio pre više decenija. Tročlani žiri proglasio je ekipu iz Belog Blata za pobednika takmičenja u svinjokolju, dugo mesto osvojila je ekipa iz Stajićeva, a treće Perležani.   

"Sakupili smo se rođaci, kumovi i komšije, svi dobri ljudi. Kao dete sam naučio neke stvari, a sada imam 64 godine. Naučio sam slamom da prljim, interesovalo me je kao dete, voleo sam. Mlađe generacije, malo to teže ide. Moramo ih privuću ovakvim običajima, da se to održava. Ipak je to generacija naših dedova", rekao je predstavnik pobedničke ekipe iz Belog Blata Mišo Poljak.

Preporuka doktora - meso mangulice?

Drugog dana manifestacije održano je takmičenje u pravljenu domaće kobasice koje je trajalo dva sata. Nadmetalo se 43 ekipe iz zemlje i regiona. Oni su morali da naprave i ispeku kobasicu. Petočlani žiri je ocenjivao estetski izgled sveže kobasice, ukus i izgled pečene. Prvo mesto osvojila je ekipa "Petrovačka družina", drugo "Šest lopova iz Opova", a treće "Bački Petrovac".

Branislav Mrgić iz Perleza iz ekipe "PP Mrgić" učestvuje već godinama na manifestaciji u Belom Blatu.

"Ovo nam je peta godina kako učestvujemo u manifestaciji. Prošli put smo drugo mesto osvojili, a sada ćemo videti rezultat. Uvek postoji bolji", rekao je Mrgić.

Više od 150 izlagača prikazalo je posetiocima svoje proizvode i specijalitete od mesa. U mnogobrojnoj ponudi na manifestaciji su mogle da se probaju kobasice sa medom, proizvodi od mangulice, kulen, čvarci, šunke i drugi proizvodi.

Aleksandar Mirkov iz Čente predstavio je proizvode od mangulice koje uzgaja osam godina.

"Meso mangulice je zdravije i mnogo mekše meso. Doktori ga sve više preporučuju i više se traži nego prethodnih godina. Kosti koštaju 250 dinara,  kolenice i butkice 500 dinara i šunka 1.800 dinara", rekao je Mirkov.

Učesnici iz zemlje i inostranstva

Ljudi su dolazili iz zemlje i inostranstva. Bez obzira na gužvu i dolazak velikog broja vozila, izbegnute su nesnosne gužve, jer su policija i redari regulisali saobraćaj. Izložbeno-prodajne tezge bile su izmeštene u šire ulice.

Predsednik Saveta MZ "Belo Blato" i Organizacionog odbora manifestacije Miroslav Markuš kaže da je organizovanje manifestacije u Belom Blatu počelo skromno, a nakon što je Zrenjanin uvrstio ovu manifestacije među zvanične turističke, ona je prerasla seoske okvire i dostigla razmere veoma posećenog događaja.

Organizatori su i ovog puta bili na visini zadatka. Dobro raspoloženje, provod, uživanje u hrani i piću bilo je na vrhunskom nivou. Svakako ljudi koji su bili na ovoj manifestaciji imaju razlog ponovo da dođu, a ko nije bio - ima mnogo razloga da poseti Belo Blato naredne godine.