Očekuje se smanjenje raspoloživih žitarica u budućnosti?

Zbog veće proizvodnje kukuruza najnovije procene FAO-a ukazuju na povećanje globalne proizvodnje žitarica od 0,9 odsto na godišnjem nivou u 2021. godini. Najnoviji izveštaj pokazuje da će se njihova upotreba povećati u 2021/22. godini za 1,1 odsto. To će najviše biti podstaknuto većom potrošnjom hrane, prvenstveno pšenice i pirinča, i upotrebom kukuruza za druge namene, uglavnom kao stočna hrana.

Da li će ih biti dovoljno?

Zbog očekivanog pada globalne trgovine kukuruzom i uticaja sukoba u Ukrajini na tržište, globalno trgovanje žitaricama u 2021/22. procenjuje se ispod rekordnog nivoa za prošlu sezonu. Na osnovu procena svetske proizvodnje i iskorišćenja ove robe, zalihe na kraju sezone u 2022. godini se povećavaju iznad svojih početnih nivoa, ali ostaju ispod rekordnih postignutih u 2018/19.

Kada je u pitanju proizvodnja u 2022. ukazuje se na verovatno smanjenje, što bi označilo prvi pad u četiri godine. Predviđa se da će svetska proizvodnja žitarica pasti na 2.784 miliona tona što je za 16 miliona tona manje od rekordne. Najveći pad je predviđen za kukuruz, zatim pšenicu i pirinča, a ječma i sirka će porasti u 2022. godini.

Svetska upotreba u 2022/23. godini mogla bi da padne za 0,1 odsto u odnosu na procenjeni nivo 2021/22., na 2.788 miliona tona. Rezultat je takav zbog očekivanog smanjenja upotrebe pšenice kao stočne hrane. Očekivanja su da će globalna potrošnja žitarica u prehrambene svrhe rasti zbog rasta svetske populacije.

Kakva su FAO predviđanja?

Na osnovu početnih FAO-ovih predviđanja za globalnu proizvodnju te robe u 2022. i upotrebe u 2022/23. godini, ona ne bi bila dovoljna da ispuni očekivane zahteve za upotrebu. To znači da će doći do smanjenja globalnih zaliha od 0,4 odsto u odnosu na njihov početni nivo, na 847 miliona tona.

Kada se napravi pregled trenutnog nivoa iskorišćenosti i predviđanja zaliha, odnos svetskih zaliha žitarica za upotrebu bi se smanjio sa 30,5 odsto u 2021/22. na 29,6 posto u 2022/23., što je najniži nivo iz 2013/14., ali i dalje znatno iznad rekordno niskog od 21,4 odsto registrovanih u 2007/08. Očekuje se da će biti najveće smanjenje zaliha kukuruza, ali i ječma i pirinča, dok će one za pšenicu i sirak verovatno porasti.

Svetska trgovina ovom robom bi mogla pasti na trogodišnji minimum koji se procenjuje na 463 miliona tona, 2,6 odsto ispod nivoa 2021/22.

FAO indeks cena žitarica u maju je dostigao novi rekord svih vremena i za 29,7 odsto je iznad vrednosti iz prethodne godine. Očekivano je da će cene i za narednu sezonu ostati visoke.