U krumpiru iz BiH otkrivene visoke količine kancerogenog metala

U krumpiru iz Bosne i Hercegovine otkrivena je prisutnost kadmija, javio je Europski centar za brzo uzbunjivanje u prometu hranom. Ovaj prehrambeni proizvod deklariran kao bioorganski, kako je navedeno, imao je nedopuštenu količinu teškog metala te je odmah vraćen.

Pošiljka je nakon analize vraćena s hrvatske granice pošiljatelju u BiH jer je rizik za zdravlje, kažu, bio ozbiljan. Kao datum uzorkovanja naveden je četvrtak, 8. prosinca, a izmjereno je 0,165 miligrama kadmija po kilogramu.

Prema uredbi Komisije EU, najveća dopuštena količina kadmija u krumpiru, i to oguljenom, iznosi 0,10 miligrama po kilogramu. Iz europskog centra su naveli kako je zemlja prijave Hrvatska, porijeklo je BiH, te da nema distribucije iz države koja radi prijavu, odnosno susjedne Hrvatske.

Inače, kadmij se često nalazi u hrani koja je proizvedena u blizini čeličana ili spalionica otpada. Ovaj teški metal je kancerogen i višestruko štetan za zdravlje u količinama većim od dopuštenih.