Najveći dio potrebnih sirovina dolazi iz neposredne blizine tvornice, odnosno tri četvrtine sa širega umaškog područja, a ostatak s područja južne Istre, posebno okolice Pule i Ližnjana.
U Podravkinoj tvornici Povrće u Umagu ove je godine ostvaren rekord u preradi ugovorenih količina rajčice. Sve pristigle količine su otkupljene i prerađene. Čak 10 tisuća tona rajčica, pristiglih s istarskih polja, prerađeno je u 50 dana, što je najveća količina zabilježena u 103 godine dugoj povijesti ove tvornice, inače jedine u Hrvatskoj, specijalizirane za preradu rajčice.
"Izuzetno smo zadovoljni i ponosni što na ovakav način osiguravamo kvalitetnu sirovinu za Podravkine proizvode iz linije mediteranske hrane i time promoviramo istarsku rajčicu. U samo 11 dana prerađivano je više od 300 tona dnevno, što je doista iziskivalo dodatne napore stotinjak zaposlenih", ističe Marina Diminić Visintin, direktorica tvornice.
Tvornica je tokom kolovoza stalno radila u četiri smjene, kako bi se otkupile i preradile sve ugovorene količine. Zahvaljujući dobroj pripremi i stalnom unapređenju suradnje s kooperantima, ove je godine u Istri posađeno čak četiri milijuna presadnica rajčice, a dobra organizacija otkupa te povoljne vremenske prilike omogućile su ostvarenje rekorda.
Podravka je u proteklom razdoblju značajno povećala efikasnost hrvatske poljoprivredne proizvodnje kao sirovinske baze za prehrambenu industriju i pokazala kako uzgoj rajčice u Istri ima perspektivu.
"Plodna istarska zemlja okupana suncem Mediterana, opravdano se može nazvati rasadnikom ovog crvenog bogatstva, a Podravkini proizvodi, zahvaljujući podneblju, broju sunčanih sati i specifičnosti sastava tla, sadrže znatno veći udio likopena, β-karotena, C vitamina te minerala u odnosu na ostale rajčice prisutne na tržištu", ističu u tvrtki.
Koristeći nove, suvremene tehnologije uzgoja rajčice na istarskoj zemlji, Podravka je prije godinu dana započela probni uzgoj u suradnji s izraelskim partnerom.
Foto: Podravka d.d.
Povezana biljna vrsta
Sinonim: paradajz, poma, pomidora, kavoda/kavada | Engleski naziv: Tomato | Latinski naziv: Lycopersicum esculentum
Rajčica je jednogodišnja biljka iz porodice Solonaceae. Uzgaja se u plastenicima, staklenicima i na polju. Dijeli se na srednje ranu i kasnu. Ima dobro razvijen vretenast korijen... Više [+]Tagovi
Autorica