Najpotrebnija hrana u doba pandemije? Sve što jača imunitet, pa i kiseli krastavci

Reč imunitet danas je postao sinonim za zdravlje, a saveti i načini kako ga ojačati postaju aktuelni tokom hladnijih meseci u godini. Iako je zima kalendarski gotova, svi znamo da ostavlja traga u vidu prolećnog umora. Pored toga, zbog ove iznenadne situacije i problema s korona virusom, ljudi dodatno žele zaštiti svoje zdravlje raznim preparatima i raznolikom hranom.

Istražili smo šta kažu podaci Tejstvajza (Tastewise) koji se bavi analizom pretraživanja na internetu raznih namirnica. Prema njihovim podacima, u razdoblju od februara 2019. do marta 2020. godine povećan je broj pretraživanja na internetu za hranom koja poboljšava zdravlje i povoljno deluje na imunološki sistem ljudi.

Tejstvajz analizira više od dva miliona interakcija na platformama društvenih medija zajedno s više od tri miliona internet baza recepata i menija iz 274.000 restorana. Koristili su ove podatke za otkrivanje najnovijih podataka i trendova kod potrošača. Iako većina podataka potiče iz SAD-a, koriste se i za stvaranje utiska o globalnim trendovima.

Tokom pandemije naglasak na imunitetu

U ovo doba globalne pandemije potrošači su sve svesniji svog zdravlja i prakse neophodne za jačanje imuniteta. Iako su se i prošlih godina potrošači sve više okrenuli namirnicama od kojih imaju funkcionalnu korist, danas se to sve više primećuje.

Bila mu lek za srce pa postala ozbiljna proizvodnja

Imunitet, smanjenje stresa, lekovita svojstva namirnica i slično, postaju sve veći trend internet pretraživanja, a kako piše foodnavigator sada je važno da prehrambena industrija shvati koja rešenja potrošači traže u stresnim vremenima i zašto. Pojam imunitet kao željeni učinak kojeg dobijamo od hrane i pića raste za 66 odsto mesečno.

Kombuha i borovnice su potencijalni pobednici virusa

Pretraživanja o borovnici koja se smatra za dobru namirnicu za jačanje imuniteta, beleže povećanje za 108 odsto, piše u izveštaju. Dok je pretraživanje lekovite gljive kombuhe poraslo za 73 odsto.

Oslobađanje od stresa sve je relevantnije, jer se potrošači nalaze u dobu zdravstvenih, socijalnih i ekonomskih preokreta. Tako je pretraživanje o ruzmarinu za koji se smatra da deluje umirujuće i smanjuje stres poraslo je za 114 odsto.

Raste i pretraživanje citrusa, dinja, kiselih krastavaca i kamilice

Izveštaj je pokazao da je pretraga dinje porasla za 28 odsto jer je bogata vitaminom C. Voće poput citrusa dobro je poznato po svojim zaštitnim svojstvima, stoga je i ono dosta pretraživano.  

Ehinacea - rešenje za jači imunitet

Pretraživanja ljudi koji traže kisele krastavce za poboljšanje  imunološkog sistema su porasle za 18,5 odsto. Namirnice poput rotkivce ili šargarepe takođe beleže rast. Veliki je broj potrošača koji traže kamilicu zbog njenih protivupalnih i opuštajućih svojstava, a pretrage su porasle za 81,5 odsto.

Najviše pažnje potrošači posvećuju zdravlju. Lečenje i prevencija bolesti se temelje na prehrani i to pomaže ljudima da proaktivno pristupe očuvanju zdravlja, a 45 odsto više potrošača usredsređeno je upravo na to. U narednim mesecima se očekuje i povećanje tog postotka.