EFSA otvorila javno savjetovanje za proizvode s aromom dima

Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) otvorila je konzultacije o nacrtu znanstvenih smjernica za pripremu zahtjeva za primarne proizvode s okusom dima.

Naime, arome dima posebna su kategorija aroma u prehrambenoj industriji, a koja nastaje nepotpunim izgaranjem (pirolizom) drveta. Njihova uporaba u EU određena je različitim uredbama. Odobrenja se u EU daju na 10 godina i mogu se obnoviti na zahtjev nositelja najkasnije 18 mjeseci prije isteka roka valjanosti.

Glavni cilj primjene novih primarnih proizvoda s aromom dima kao i za obnavljanje i modificiranje postojećih aplikacija treba pokazali da ti proizvodi ne predstavljaju opasnosti za ljudsko zdravlje ili na okoliš.

Primjerice, tijekom njegove proizvodnje, moraju se navesti svi izvorni materijali koji se koriste, botanički naziv drveta koje se upotrebljava, omjeri, detaljni procesi i drugo. 

Dostavite svoje komentare na vrijeme

EFSA je pokrenula javno savjetovanje, a zainteresirane strane pozvane su da predaju pisane komentare u elektroničkom obrascu do 16. studenog 2020. 

Upozoravaju da se komentari neće uzeti u obzir ako se podnose nakon datuma zatvaranja savjetovanja, budu predstavljeni u bilo kojem obliku koji nije predviđen u uputama i predlošku, nisu povezani sa sadržajem dokumenta, sadrže pritužbe protiv institucija, osobne optužbe, nebitne ili uvredljive izjave ili ako su povezani s aspektima politike ili upravljanja rizicima koji su izvan opsega EFSA-inih aktivnosti. 

Procijenit će sve komentare koji su dostavljeni u skladu s gornjim kriterijima, a dalje će ih razmotriti njihov panel za aditive i arome u hrani ako su relevantni za finalizaciju dokumenta sa smjernicama.

Osim toga, tijekom razgovora s javnošću planirano je tehničko saslušanje s relevantnim dionicima i zainteresiranim stranama. Ovaj je događaj zakazan za 5. studenog, a trebao bi se održati u vremenu od 14:00 do 18:00 h i to kao virtualni sastanak. Usmjeren je na razmjenu mišljenja o sadržaju nacrta dokumenta sa smjernicama i na raspravu o komentarima iznesenim tijekom javnog savjetovanja.

On-line obrazac za registraciju dostupan je na ovoj poveznici.