Pogodnost hibrida rajčice za uzgoj iz cijepljenih presadnica

U svrhu unapređenja intenzivne povrćarske proizvodnje zadnjih dvadesetak godina sve se više koriste cijepljene presadnice. Od povrća cijepljenje se komercijalno najviše upotrebljava kod presadnica lubenica i rajčica, a razvija se i kod drugih vrsta kao što su paprika, patlidžan, dinje i krastavci. Cijepljenjem se regulira bujnost nadzemnog dijela biljke, a jače razvijen korijenov sustav osigurava bolju opskrbu biljaka vodom i hranjivim tvarima te povećava tolerantnost na biljne patogene akumulirane u tlu. Također korijen podloga manje je osjetljiv na zaslanjenost tla uvjetovanu dugogodišnjom uporabom samo mineralnih gnojiva te navodnjavanjem nekvalitetnom vodom.

Cijepljene presadnice upotrebljavaju se u svim vidovima povrćarske proizvodnje, kako u uzgoju u zaštićenim prostorima na tlu i hidroponskim načinom, tako i na otvorenom. Cijepljene su presadnice posebno prihvatljive u ekološkoj proizvodnji jer smanjuju potrebe za primjenom zaštitnih sredstava u suzbijanju bolesti i štetnika.

U cijepljenju presadnica rajčice komercijalno se najviše koristi tehnika vršnog cijepljenja. Vršnim se cijepljenjem podloge koso odrežu neposredno ispod kotiledonskih listova te se na njih postave i silikonskim štipaljkama pričvrste plemke koje su pod istim kutom odrezane na istom mjestu. Za dobar prijem kod vršnog cijepljenja stabljike podloga i plemka moraju biti ujednačene debljine, najbolje 2 mm te im se nakon cijepljenja moraju osigurati povoljni uvjeti za zarastanje cijepljenog mjesta, a to su ujednačena temperatura 24 - 26 °C, visoka vlaga zraka od barem 85% te zasjena od izravnog sunčevog svjetla 3 - 4 dana nakon cijepljenja. Kako su biljke iz cijepljenih presadnica znatno bujnije od onih uzgojenih na vlastitom korijenu, poželjno ih je kasnije uzgajati na dvije grane što se postiže zakidanjem vegetacijskog vrha na samim presadnicama ili na netom presađenim biljkama u zaštićenim prostorima. Također ovisno o bujnosti podloga dobro je regulirati rast nadzemne lisne mase zakidanjem srednjeg lista između dviju cvjetnih grančica.

U svrhu utvrđivanja kompatibilnosti pojedinih u proizvodnji raširenih hibrida rajčice s podlogom Heman na Visokom gospodarskom učilištu u Križevcima 2010. godine provedena su istraživanja u kojima je na podlogu Heman cijepljeno 13 hibrida rajčice: Tamaris, Mondial, Buran, Brooklyn, Jeremmy, Red Chief, Lustro, Iker, Velocity, Kilio, Kartier, Belle i Newton. Prosječni prijem cijepljenja bio je 90%. Gotovo između svih hibrida i podloge Hemen postignuta je visoka kompatibilnost. Najbolju kompatibilnost od 100% imao je hibrid Newton, a neznatno manju 96% hibrid Belle te 95% hibrid Kartier.

Presađivanje proizvedenih presadnica u grijani plastenik u kojem se rajčica uzgaja već treću godinu za redom obavljeno je krajem veljače na način da je na jednom bloku plastenika posađeno 13 hibrida necijepljenih presadnica te nasuprot njima isti hibridi s cijepljenim presadnicama. Uzgoj cijepljenih i necijepljenih presadnica bio je na jednu granu. Tijekom istraživanja na pokusu su provođene uobičajene mjere uzgoja kao što su redovito zakidanje zaperaka, usmjeravanje biljaka uz potporanj, fertirigacija i zaštita od bolesti i štetnika. U fertirigaciji rabljena su Polyfeed gnojiva i to nakon presađivanja kombinacija NPK 11:44:11 u količini 0,5 g po biljci primijenjeno kao 1% otopina, 2 puta tjedno kroz prva dva tjedna uzgoja. Nakon toga se nastavilo s kombinacijom NPK 20:20:20 u količini 0,3 g po biljci također kao 1% otopina kroz iduća tri tjedna te u nastavku vegetacije istom količinom kombinacije NPK 16:8:32. Preventivna zaštita od bolesti obavljena je tretiranjem presadnica prije presađivanja i dva tjedna nakon sadnje fungicidom Ridomil Gold MZ 68 WP koncentraciji 0,25%. Tijekom cvatnje prve etaže upotrijebljen je fungicid Daconil 720 SC u koncentraciji 0,15%, a kasnije nakon cvatnje treće i pete etaže Melody duo 66,75 u koncentraciji 0,25%.

Berba je započela 17. 05. 2010. i kontinuirano se obavlja krajem svakog tjedna do 15. 09. 2010. i ukupno ih je bilo 17. Brali se svi zreli plodovi svake varijante zasebno te su klasirani na tržne, bolesne, oštećene i one s vršnom truleži. Utvrđen je njihov broj te izvagana masa tržnih plodova. Zbog ponavljanog uzgoja na istoj površini kod necijepljenih presadnica u stadiju intenzivnog rasta pojavili su se simptomi venuća koji su kasnije uzrokovali propadanje pojedinih biljaka što se u konačnici odrazilo na smanjenje prinosa. Venuća su bila izraženija kod hibrida Jeremmy, Lustro, Velocity i Buran.

Kod trogodišnjeg ponovljenog uzgoja rajčice u plasteniku prosječno za svih 13 hibrida cijepljenim je presadnicama postignut prinos tržnih plodova po biljci 5,1 kg što je 46% više u odnosu na necijepljene kod kojih je bio 3,5 kg. U istim je odnosima bio prinos tržnih plodova izražen po jedinici površine. Cijepljenim presadnicama ostvaren je prinos od 16,8 kg/m2, a necijepljenim 11,5 kg/m2.

Cijepljene i necijepljene presadnice međusobno se nisu razlikovale u broju formiranih plodova po biljci, no plodovi iz cijepljenih presadnica bili su znatno krupniji što je utjecalo na povećanje prinosa. Prosječna masa plodova iz cijepljenih je presadnica bila 165 g, što je za 46 g ili 39% više u odnosu na necijepljene presadnice kod kojih je bila 119 g. Cijepljene u odnosu na necijepljene presadnice imale su 7% veći udjel tržnih plodova koji je iznosio 94%, te značajno manji udjel plodova sa simptomima vršne truleži koji je utvrđen na svega 0,6% plodova, odnosno deformiranih plodova kojih je bilo 3,3%. Kod necijepljenih presadnica plodova sa simptomima vršne truleži bilo je 2,5%, a deformiranih plodova 9,6%. Većina hibrida u pokusu s cijepljenim je presadnicama dala prinos 4,0 - 5,5 kg po biljci odnosno 13 - 18 kg/m2. Kod cijepljenih presadnica najveći prinos tržnih plodova po biljci imao je hibrid Jeremmy, 7,6 kg koji je po biljci formirao i najveći broj plodova, 55 što je rezultiralo i najvećim prinosom po jedinici površine od 25,3 kg/m2. Relativno visok prinos od 6,7 kg po biljci, odnosno 22,2 kg/m2 dao je hibrid Velocity. Najveću prosječnu masu plodova kod uzgoja iz cijepljenih presadnica imao je hibrid Kartier, 218 g. Mase plodova veće od 200 g bili su još hibridi Belle, Iker i Velocity. Većina hibrida uzgojenih iz cijepljenih presadnica imala je masu plodova između 140 i 180 g.

Najveći postotak tržnih plodova kod cijepljenih je presadnica imao hibrid Newton, gotovo 99%. Na četiri hibrida uzgojenih iz cijepljenih presadnica (Iker, Belle, Red Chief i Kilio) nije utvrđen ni jedan plod sa simptomima vršne truleži.

* U radu je prikazan dio rezultata proisteklih iz istraživanja VIP projekta „Unapređenje proizvodnje povrća uporabom cijepljenih presadnica“ financiranog od Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Republike Hrvatske, Koprivničko-križevačke županije i tvrtke CPM International iz Zagreba.

Autor: prof. dr. sc. Zdravko Matotan