Osim na zapadu, kelj je sve popularniji i u Italiji. Veleprodajne cijene su tri eura po kilogramu.
Kelj postaje sve popularniji i na talijanskom tržištu. To je povrće postalo glavni element svih zdravih dijeta u Nizozmskoj, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, Skandinaviji i SAD-u.
Na bolonjskoj tržnici ga uglavnom prodaju restoranima jer ih kuhari koriste s tjesteninom ili kao bazu za neka jela budući da imaju značajne nutritivne vrijednosti, navodi freshplaza.
U sjevernoj Italiji berba je započela krajem kolovoza i nastavit će se nekoliko tjedana. Veleprodajne cijene su 3 €/kg. Na vrlo popularnoj internetskoj platformi (FruttaWeb) tri kutije kelja se prodaju po cijeni od 22,95 € (tj. 7,65 €/kg što je gotovo 60 kuna) a 650 gr kelja u komadićima košta 3,99 €.
S agronomskog stajališta, kelj ne raste dobro na malču od slame ili na tlu gdje su posađene druge kupusnjače, paradajz, mahunarke i jagode. Postoji više vrsta kelja različitih boja, teksture listova i rastućih razdoblja.
Foto: Bigstockphoto/HighwayStarz
Autorica
Varaždinska bučina ulje s tri OPG-a ponovno ovjenčana zlatom u Bruxellesu!
Kada sijati mahune? Držite se ovih 10 preporuka
Nekoliko pravila i savjeta za uspješnu sadnju i proizvodnju povrća
Uzgoj luka vlasca - u vrtu je poznat i kao "čuvar" drugih kultura
Lipo Josipovo - lipa sva godina: Što još kažu narodne izreke?
Spomendan svetog Josipa obilježavamo danas, 19. ožujka. Uz ovoga sveca vezano je niz narodnih mudrosti koje služe kao svojevrsna prognoza vremena. Neke od njih objavljene...
Maja Celing Celić
prije 4 tjedna
Čini se da će nam godina biti lipa jer je u Osijeku svanulo prekrasno jutro! Neka je sretno svim Josipima, Josipama, Jozama, Jokama, Jožama, Više [+]
Đuro Japaric
prije 4 tjedna
Jadan je Hrvatski narod , pa na Balkan su doselili kao ne kršćani , dio su primili krčćanstvo , a dio u Bosni i Slavoniji prešli su na islam !Otac mi Više [+]
