Jurkovići uzgajaju rajčice u kokosovim jastucima - očekuju do 20 etaža plodova

Moderna proizvodnja hrane u zaštićenim prostorima kod naših je poljoprivrednika još uvijek rijetkost. Većina uzgoja odvija se u visokim tunelima koji su pokriveni folijom jer svaki drugi oblik zaštićenog prostora traži izdašnije financijske inpute. 

Dok tržište određuje tempo proizvodnje i diktira potrebne količine hrane, mnogi se farmeri susreću s ozbiljnim problemima osiromašenog tla, gubitkom organske tvari i njegove mikrobiološke aktivnosti, povećanjem brojnosti štetnika i neodgovarajućim pH zemljišta. U takvim je uvjetima teško proizvoditi hranu, ne mogu se pratiti trendovi tržišta, a količine nisu dovoljne za rastuću populaciju.

Uzgoj na kokosovim jastucima

No, rješenje postoji. Svjedoci smo izvrsnog načina proizvodnje hrane na Poljoprivrednom obrtu Agropin u Pomeru kod Pule, čiji vlasnici, braća Petar i Mirko Jurković, proizvode rajčicu na kokosovim jastucima. Koliko je ova tehnologija izvrsna uvjerili su se i svi veći proizvođači s područja Istre koji su znatiželjno promatrali objekte PO Agropina.

Petar i Mirko vrlo su brzo uvidjeli mnoge prednosti ovog načina uzgoja, rast biljaka je mnogo brži, prije ulaze u rodnost, a prinosi su veći. Mirko je zadužen za prodaju i plasman robe, dok Petar vodi brigu o proizvodnji.

Kokosov jastuk moguće je koristiti dvije vegetacije

Cijela priča započela je 2019. godine kada su braća odlučila stati na kraj problemima koje su im donijele nematode, rovci, zemljišne bolesti, derutno i alkalno tlo osiromašeno hranjivima. 

U dva zaštićena objekta veličine 1.200 m² postavljaju Coir project "growing boards" kokosove jastuke koje su im preporučili agronomi iz tvrtke Colić-Trade te pokreću polu-hidroponski uzgoj rajčice.

"Kokosovi jastuci napravljeni su od grubih i finih vlakana kokosa u omjeru 50:50, pri čemu se grublji sloj nalazi na donjem dijelu ploče kako bi se višak hranjive otopine lakše cijedio, a time sprječavamo preveliku vlažnost u zoni korijena. Oni su odličan medij za uzgoj mnogo vrsta povrća i daju sigurnost da ga ne uzgajate na nekvalitetnom tlu. Svaka ploča dimenzije je 1 x 0,2 m i dolazi s bočnim prorezom kroz koji se cijedi drenaža. Na svaku su posađene 4 stabljike rajčice što daje idealan sklop od 2,8 biljaka/m²", pojasnili su ovi sad već stručnjaci naglasivši kako je kokosov jastuk moguće koristiti dvije vegetacije, pri čemu je poželjan uzgoj različitih kultura.

Do kraja sezone predviđaju berbu od 18-20 etaža plodova

S obzirom na to da je riječ o vrsti hidroponskog uzgoja povrća, sama hranjiva otopina i voda najvažniji su čimbenici proizvodnje, ističu, bez kojih je nemoguće pokrenuti ovakav uzgoj.

Stoga su braća, po preporuci stručnjaka iz Colić-Trade-a, nabavili Irritec Dosabox NPK Commander pomoću kojeg biljkama osiguravaju hraniva. U svaki su jastuk postavljene četiri antidrop kapaljke, po jedna za svaku biljku čime je osigurano da hranjivo ostane u sustavu na kraju jednog ciklusa navodnjavanja. Na temelju analize vode priprema se hranjiva otopina koja je posebno prilagođena pojedinim fenofazama biljke i njezinim potrebama. Mobilnom aplikacijom upravljaju cijelim procesom, prate vremensku prognozu, broj sunčanih sati i drenažu te na temelju tih podataka određuju broj navodnjavanja u jednom danu. Na samom početku uzgoja, dok su biljke tek posađene u Coir Project kokosove ploče, navodnjavano je svega 2-3 puta na dan. U zadnjim danima lipnja brojano je ukupno njih 24 dnevno, a sam broj ovisi o jačini sunčeve svjetlosti. Pomoću pH i EC metra, Petar i Mirko brižno prate otopine koju šalju biljkama.

Kokosovi jastuci odličan su medij za uzgoj mnogo vrsta povrća i daju sigurnost da ga ne uzgajate na nekvalitetnom tlu.

Obzirom na loš početak 2020. godine i situaciju s COVID-19, nasad je posađen tek 01.04., odnosno 14 dana kasnije od planiranog. Sadnja je obavljena direktno u kokosove jastuke i prvu berbu imali su 20.05. Do kraja sezone predviđaju berbu od 18-20 etaža plodova. Na svakoj etaži ima ih između 3 i 5, ovisno o vrsti rajčice čija je masa između 250-300 grama.

Prelaskom na polu-hidroponski način uzgoja rajčice Petar i Mirko osigurali su potrebnu količinu hranjiva u točnom omjeru čime je postignuta brža zrioba i visoka kvalitetu prinosa u negrijanom objektu.

Kombinacija gnojiva i biostimulatora za jače biljke

Korištenjem Yara vodotopivih gnojiva, biostimulatora Bombardier i nehormonalnog aktivatora korijena Rhyzo čiji je zastupnik već spomenuta tvrtka Colić-Trade, izbjegli su stres koje su mnoge biljke proživjele uslijed temperaturno vrlo nepredvidivog travnja i svibnja, ojačali su korijen i potaknuli stvaranje sekundarnog i tercijarnog korijenja koje je bolje usvajalo hranjiva.

"Ono što je danas vrlo rijetko je uzgajati povrće bez korištenja SZB-a, no braća Jurković iz PO Agropin su svijetli primjer da je i to moguće. Bez i jedne aplikacije pesticida, ali uz korištenje difuzora za Tutu i ekoloških-agrotehničkih mjera", istaknuli su iz Colić-Tradea.

Dodaju kako su zahvaljujući iskustvu u proizvodnji, znanju te prepoznavanju kvalitetnih proizvoda na tržištu, aplicirali Bombardier biostimulator, Prebiota Max, Rhyzo i Cupra GL te podignuli imunitet biljke i spriječili napad bolesti. "Cupra GL je korektor nedostatka bakra u tekućoj formulaciji kojim se jača stanična stijenka biljnog tkiva i pogoduje sustavu samoobrane", zaključuju braća Jurković koji postižu zavidne rezultate u svojoj proizvodnji.

Za više informacija o ovakvom načinu uzgoja, obratite se tvrtki Colić-Trade na jedan od niže navedenih kontakata.