Jača potražnja za češnjakom: Izvoz kineskog veći za 38%, u SAD ostali praznih skladišta

Početkom 2020. godine globalno širenje koronavirusa preplavilo je Internet sumnjivim medicinskim savjetima o tome kako izbjeći ili izliječiti bolest. Jedan takav primjer koji navodno potječe od medicinskog mudraca poznatog kao "stari kineski liječnik", kaže kako je konzumiranje zdjelice vode s kuhanim češnjakom poboljšalo i izliječilo osobe oboljele od ove bolesti, skoro preko noći.

Google Trends također je otkrio da su mnogi ljudi koji su pretraživali riječ češnjak imali na umu i koronavirus. Neki od brzorastućih povezanih pojmova za pretraživanje u posljednjih mjesec dana bili su imuni sustav češnjak, ubija li češnjak viruse, pomaže li češnjak u borbi protiv virusa, češnjak antivirusno i koronavirusni češnjak.

Istražuju češnjak - potencijalni lijek u borbi s Covid-19

No, trenutno nema dokaza koji upućuju na to da jedenje ove namirnice štiti od virusa SARS-CoV 2, no znamo da on jača imunolološki sustav općenito. Liječnici kao i Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) poručili su kako u mnogim slučajevima takve vrste lijekova same po sebi nisu štetne, ali sve dok vas ne sprečavaju da slijedite medicinski savjet zasnovan na znanstvenim dokazima. 

U Kini porastao izvoz

A kada je riječ o tržištu, sa završetkom sezone berbe češnjaka u Kini, količina uskladištenog svježeg dosegla je 4,46 milijuna tona, što je 30% više u odnosu na prošlogodišnjih 3,43 milijuna tona.

Ova zemlja izvozi 70-80% od ukupno proizvedenog češnjaka u svijetu. Iako su cijene ove godine niže, opseg izvoza znatno se povećao, održavajući dosljedniju trgovinu s ključnim izvoznim tržištima poput Japana, Južne Koreje, Singapura, Malezije, Bliskog Istoka i Europe, navodi producereport.

"Cijene u posljednje vrijeme variraju pa tako ovogodišnja, crvenog hibridnog češnjaka od 5,5 centimetara dosegla je 0,70 dolara po kilogramu prije nego što je 10. listopada pala na 0,64, daleko ispod prošlogodišnje od 1,13“, pojašnjavaju analitičari. 

U svibnju ove godine opseg izvoza skočio je na 281.100 tona prije nego što se postupno vratio u normalu. Do kolovoza je kineski izvoz svježeg i rashlađenog češnjaka iznosio 1,42 milijuna tona, što je međugodišnji porast od 390.700 t (38%). 

Europskom češnjaku (opet) prijeti uvoz iz Kine?

Predviđa se da će se inozemne narudžbe i dalje povećavati do Nove godine, gurajući cijene na prvobitne. Neki smatraju kako je pandemija Covid-19 pokretač sve većih inozemnih narudžbi, jer mnogi potrošači vjeruju da upravo ova namirnica ima svojstva jačanja imuniteta.

"Iako su cijene u Kini ostale niske, očekuje se da će postupno rasti s povećanom potražnjom kako se bliže 2021. i kineska Nova godina“, procjenjuju stručnjaci. 

I kalifornijski proizvođač ispraznio skladište

Pandemija je pomogla i američkim proizvođačima. Iako im je isporuka za restorane, hotele i druge ugostiteljske objekte bila prekinuta, potražnju je nadomjestila ona iz maloprodaje. 

"Ljudi su bili zatvoreni u svojim domovima i kuhali su više. Zna se da je u većini jela neizostavan češnjak pa je tako i njegova potražnja porasla. Svakako je dosta njih uvjereno i da liječi virus“, kaže za dailynews Ken Christopher, izvršni potpredsjednik Christopher Rancha, jednog od tri najveća proizvođača ovoga povrća u Kaliforniji. 

Inače, ova tvrtka tjedno isporuči oko 500.000 kilograma diljem zemlje, a nakon što je kupovina u trgovinama naglo porasla, plasman je porastao i do 800.000 kg. 

Zdravlje ojačajte ciklom, lukom, raštikom - hranom koja dolazi s našeg podneblja

"Skladišta su nam jako brzo ispražnjena jer smo čak 10 milijuna kilograma morali baciti zbog obilne kiše koja je oštetila urod prošle godine. Kako bi dalje mogli nastaviti s isporukom počeli smo uvoziti iz Španjolske, Argentine i Meksika“, priznaje Christopher. 

Nestašica bi uskoro mogla biti prekinuta jer za tri tjedna ondje počinje berba, a kako tvrdi ovaj poljoprivrednik, urod bi mogao biti iznad očekivanja.