U Austriji je normalno vidjeti na uglu štand sa sirevima. A mi razmišljamo hoće li škrinja biti uspravna, vodoravna, staklenih vrata. Pa i tome moramo voditi računa da ne bi slučajno bila od Karlovačko ili Ožujskog piva
Možda se pravimo pametni, a možda i jesmo veći katolici od Pape. Ali da baš moramo uvijek glumiti budale na svakom koraku to više nema smisla. Ma po kojem to pravilniku koji nas vodi u Europsku uniju naši seljaci više na tržnicama ne mogu prodavati sir, vrhnje, mlijeko. Nakon što je u ponedjeljak na snagu stupila zabrana prodaje sira i vrhnja na otvorenim tržnicama, što je u Zagrebu rezultiralo i štrajkom kumica, ministar zdravstva Darko Milinović novinarima je odgovorio na pitanje može li Ministarstvo išta učiniti kako bi se odgodila primjena propisa dok se ne stvore uvjeti za njihovu provedbu.
»Može, i to prije svega kazniti Zagrebački holding, jer mi se čini da je tamo bitniji politički obračun između dvije struje od osiguranja uvjeta za normalnu prodaju sira i vrhnja«, kazao je Milinović. »Podsjetit ću da se Zagrebački holding u studenom prošle godine obvezao stvoriti uvjete za prodaju tih proizvoda do lipnja ove godine, najavljujući da će u to uložiti 1,6 milijuna kuna. U lipnju ove godine tražili su tromjesečnu odgodu, što je Ministarstvo odobrilo. Kako se nitko nakon toga iz Holdinga nije javljao, smatrali smo da od 1. listopada vrijede novi propisi.
Dakle, za prosvjed kumica odgovoran je Zagrebački holding«, kazao je ministar. Ode čovjek u krivu stranu. Pobrkao lončiće. Nitko da odgovori u kojoj to zemlji Europske unije ne smijete na otvorenom prodavati takvu robu. Ako netko ima OPG, registran je možda i za prodaju. Zašto ne i na tržnicama sir i mlijeko. Pa cijela Francuska, zemlja koja je po broju stanovnika 36 puta veća od Hrvatske kupuje sir i vrhnje, te salame, kobasice i ostale proizvode nastale na seoskim imanjima upravo na otvorenom. Svakog četvrtka na svim trgovima francuskih gradova, gradića i većih sela ujutro dođu štandovi i kamiončići i prodaju upravo takvu robu. Ni na jednom trgu nema ni približno higijenskih uvjeta. Nema ni vode ni odvodnje. U Italiji je ista priča. Mliječni proizvodi, vina, rakije, voće. Sve se također prodaje na trgu koji ni ne liči na tržnicu. I poslijepodne kada seljaci odu, gradski komunalci operu trg i sve je kao što je bilo. O španjolskoj da i ne govorimo. Opet u Austriji, Njemačkoj i Švicarskoj je sasvim normalno da odete na farmu i kupite kranjsku kobasicu, tirolsku salamu, sireve svih vrsta, med i mnogo čega drugoga. U Austriji je normalno vidjeti na uglu štand sa sirevima. A mi razmišljamo hoće li škrinja biti uspravna, vodoravna, staklenih vrata. Pa i tome moramo voditi računa da ne bi slučajno bila od Karlovačko ili Ožujskog piva.
Glasnogovornik Tržnica Zagreb Miroslav Pupić Bakrač rekao je da će Tržnice od Uprave za sanitarnu inspekciju tražiti odgodu primjene novog pravilnika za 90 dana. »Već smo danas raspisali natječaj za nabavu rashladnih vitrina i uzet ćemo najjeftiniju ponudu, a kumice će ubuduće plaćati skuplju najamninu«, rekao je. Ajoj. Pa opet ajoj. I još jednom ajoj. Ma plaćati će njima kumice jajima u glave te njihove prepotentne.
