paprika @KLUB (14)

Jedna manja berba 😁 prije 3 godine , žuta blocky paprika , sortu bih morao malo potražit koja je ! Koliko su cijene ovih paprika u marketima oko vas !? U jednom marketu u Jajcu su bile 9 KM/kg 🫣

Uskoro članak o najljepšim paprikama na svijetu ! #blokpaprika #dekoretivnapaprika #bellpeper
Stay tuned ! 😁

Jucerasnji suncan dan sam iskoristila za prvu ovogodisnju sjetvu paprika i feferona. Vidim da sam bas "uhorila" jer dana nema ni tracka sunca, a vjetar puse li puse...

Najpoznatija bosankohercegovačka kobasica je sudžuk, a pravi se od mesa preživača. Varijacije u recepturi nastaju dodavanjem ili oduzimanjem (loja) masti, kuhinjske soli, bibera, bijelog luka, mljevene crvene paprike i drugih začina. U neki... Više [+]

Najpoznatija bosankohercegovačka kobasica je sudžuk, a pravi se od mesa preživača. Varijacije u recepturi nastaju dodavanjem ili oduzimanjem (loja) masti, kuhinjske soli, bibera, bijelog luka, mljevene crvene paprike i drugih začina. U nekim dijelovima BiH za izradu kobasice se koristi svinjsko meso, a u nju se također dodaju paprika, biber, bijeli luk.
Sutra u podne više o ovoj temi.

#mojepovrće Kraljica među povrćem - paprika.

Salata, kupus i paprika posađeni, krompir i paradajz cvjetaju, a mrvica nikla. #mojepovrće

Iako ledeno za ovo doba godine ipak sve nekako napreduje.u basti zbog kisa zadnjih dana sve vise i vise korova,ali izborit cu se vec kako.neOve godine na paprikama mi se pojavila biljna us.Pokusala sam spasavat ih Bio enzimom ,i izgleda da... Više [+]

Iako ledeno za ovo doba godine ipak sve nekako napreduje.u basti zbog kisa zadnjih dana sve vise i vise korova,ali izborit cu se vec kako.neOve godine na paprikama mi se pojavila biljna us.Pokusala sam spasavat ih Bio enzimom ,i izgleda da su se izborile ❤
#mojepovrće

Mislio sam da je nedostatak vode, ali ipak to nije slučaj. Da li neko prepoznaje simptome sa slike ispod?. Ovo mi se dešava na desetak paprika u plasteniku.

Autohtoni polutvrdi sir proizveden na mojoj farmi “Dolić” na Brezovoj Kosi (Skokovi) - Grad Cazin. Farma se nalazi na Muratovom brdu na 500 m nm.v. Mliječne krave se uzgajaju po sistemu ekološkog stočarstva. Sva hrana za krave je proizveden... Više [+]

Autohtoni polutvrdi sir proizveden na mojoj farmi “Dolić” na Brezovoj Kosi (Skokovi) - Grad Cazin. Farma se nalazi na Muratovom brdu na 500 m nm.v. Mliječne krave se uzgajaju po sistemu ekološkog stočarstva. Sva hrana za krave je proizvedena na gazdinstvu na ekološki način bez primjene pesticida, inokulanata ili antibiotika. Grla se redovno kontrolišite i pregledavaju uzorkom krvi i mlijeka od nadležne veterinarske institucije te otkupljivača mlijeka.

Vlasnik farme ujedno je i inžinjer poljoprivrede koji je ovaj autohtoni proizvod prvi u historiji koji je opovrgnuo fizikalno-hemijskim i organoleptičkim analizama u sklopu naučnog istraživanja za diplomski rad još 2014. godine.

Podatci iz ovog diplomskog rada dozvoljavaju ovom proizvodu da dobije oznaku geografskog porijekla i time bude upisan kao autohtoni proizvod. Ideja za ovo se rodila 2013.godine kada se desio tržišni pad cijene mlijeka.

Sir se javlja u tri forme:

- svježa forma
- dimljena forma
- forma nakon kratkotrajnog zrenja

Ovdje u ponudi imamo dimljenu formu. Dimljenje se takodjer vrši na tradicionalni način sto je dodatna značajka tokom registracije ovog autohtonog proizvoda.

Tokom proizvodnje tj. tehnološkog postupka širenja koriste se ponekad začini ili neki dodaci, a ovdje u ponudi imamo sljedeće:

1. Klasični (bez dodataka),
2. Paprika + poriluk,
3. Svježi bijeli luk + peršin,
4. Svježi bijeli luk.

Ljetni proizvodi iz moje bašte.Bez pesticida i druge hemije, sa domaćim pregorjelim stajnjakom i šumskim humusom.Sam sam proizveo rasadu paradajza i paprika , od autohtonih sorti. Narandžasti parajz i paprike su od sjemena iz Cernika. Rupe... Više [+]

Ljetni proizvodi iz moje bašte.Bez pesticida i druge hemije, sa domaćim pregorjelim stajnjakom i šumskim humusom.Sam sam proizveo rasadu paradajza i paprika , od autohtonih sorti. Narandžasti parajz i paprike su od sjemena iz Cernika. Rupe za paradajz sam bušio svrdlom, dubine 25 cm.