Na ideju da sade bijeli glog došli su tako što ga je dosta bilo u dijelu šumarka na imanju i u grmlju pokraj voćnjaka. Trebalo se iskrčiti, no poznavajući ljekovita svojstva biljke smatrali su kako bi bilo šteta takvu biljku krčiti i odlučili su svake godine saditi 30-40 biljki na dio travnjaka na imanju, kaže nam Predrag Livak.
Započela je berba na najvećoj plantaži bijelog gloga u Hrvatskoj. Najvećoj, kaže nam Predrag Livak, iz razloga što je za sada jedina kod nas. Plantaža bijelog gloga OPG-a Livak iz Kutjeva postoji šest godina, a na njoj su sada četiri velika i oko 300 manjih stabala. Na ideju da sade bijeli glog došli su tako što ga je dosta bilo u dijelu šumarka na imanju i u grmlju pokraj voćnjaka.
"Trebalo se iskrčiti, no poznavajući ljekovita svojstva biljke smatrali smo kako bi bilo šteta takvu biljku krčiti i odlučili smo svake godine saditi 30-40 biljki na dio travnjaka na imanju", prisjeća se početaka napominjući da je bijeli glog zapravo grm, ali se može uzgojiti kao stablo.
"Ove godine ćemo cvijet i list ubrati s otprilike 30 stabala, a o količinama je teško trenutno govoriti jer se čaj prodaje kad se biljka potpuno osuši, a omjer svježe biljke i suhe je 10:1, znači od 10 kilograma svježe biljke dobije se kilogram suhe. Do sada smo ubirali male količine ploda, ali razmišljamo i o berbi plodova", otkriva nam poznati uzgajivač ljekovitog bilja navodeći da bijeli glog najčešće cvjeta oko 1. svibnja s tim da je ove godine ranije došao u rod i riječ je o jednoj od najboljih godine po pitanju uroda.
Zašto nema više uzgajivača bijelog gloga, nije im jasno jer nema puno ulaganja u njega, a može biti isplativo. Nije ga teško ni brati ali kako glog na sebi ima dosta trnja, treba biti pažljiv. Kao i većina samoniklog bilja, glog se bere po sunčanom vremenu i to točno kad procvjeta jer je ukus čaja bolji kad se uberu list i upravo procvjetao glog.
"S obzirom da sve sadnice nisu posađene iste godine, i s obzirom na starost pojedine biljke berba traje 4-5 dana", dodaje.
Bijeli glog je, naglašava, jedinstven, koristan, zdrav, fini i umirujući čaj zagasito crvene boje u kojem podjednako uživate u okusu, boji i mirisu. Blagotvoran je kod visokog i niskog tlaka, dobar je za srce i krvožilni sustav. Inače, OPG Livak postoji od 2010. godine. Površina imanja je nešto veća od pola hektara (5.600 metara kvadratnih), a uz čajeve proizvode još hokkaido bundeve, i povrće i voće za vlastite proizvode koje uglavnom prodaju na sajmovima i raznim manifestacijama. Imaju i nekoliko stalnih kupaca u Zagrebu i Splitu, a njihovi čajevi se piju na otoku Mljetu i u Švicarskoj te Bosni i Hercegovini. U proizvodnji sudjeluje uža obitelj i prijatelji.
"Na radnom mjestu se susrećem općenito s biljkama pa i onim ljekovitim što me je zainteresiralo za ovu djelatnost. Ovaj posao nije zahtjevan, ali zahtijeva puno slobodnog vremena, ljubavi i strpljenja", kaže nam na upit otkud baš ta grana poljoprivrede.
OPG Livak često organizira posjete srednjoškolaca (i ne samo njih) te su održali predavanje na temu "Proizvodnja, marketing i distribucija poljoprivrednog proizvoda". Osim navedene teme održavaju i predavanje na temu "Prozvodnja prirodnih biljnih čajeva od samoniklog bilja", 5-6 puta godišnje. Obavezan dio svakog predavanja na kraju je sudjelovanje posjetitelja u starim igrama, vještinama i sportovima (gađanje kozlice, gađanje lukom i strijelom, gađanje praćkom, bacanje koplja u dalj, hokej na travi).
Kada su u pitanju poticaji, otkriva, nije im poznato postoje li poticaji u ovoj grani, a i nemaju namjeru sudjelovati u prijavi na neku od mjera ruralnog razvoja jer ima svoje mišljenje o pripremljenosti i marketingu tih mjera ("dovoljno je pogledati kako se reklamirala mjera za poticaj poljoprivrednika za leptire na imanju i eliminacijske faktore iz te mjere, prema kojoj u toj mjeri, procjenjujem, ne može sudjelovati 90% zainteresiranih").
Planovi OPG-a Livak su proširiti nasade za još 200 stabala. Uz glog, na OPG Livak uzgaja se i gospina trava, majčina dušica, stolisnik, menta te druge samonikle ljekovite biljke.
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Đuro Japaric
prije 5 godina
Najveća plantaža samoniklog gloga je u općini Bukovlje kojoj je bio više godina načelnik bivši ministar Jakovina , riječ je o zemljištu gdje je Jasinje nekada imalo voćnjak i vinograd .