Pasja ruža – “nova” kultura za uzgoj

Plod (šipak) je jajolik, crven i na površini sjajan. Dug je oko 1,5 - 2 cm. Udio svježeg mesa u šipku iznosi od 65 do 75%. Ovisno o genotipu, plodovi šipka zriju od rujna nadalje. Masa plodova iznosi od 1,9 do 2,9 g.

Uporabna vrijednost

Sitno izrezani i osušeni šipci miješaju se u različite čajne smjese, koje mogu poslužiti kao zamjena za ruski čaj. Marmelade se rade od šipkovog usplođa. U tu svrhu plodovi se beru u jesen, a najbolje poslije prvog mraza, kad malo omekšaju. U zemljama sjeverne Europe od plodova šipka se spravljaju voćne juhe. Od njih se također mogu napraviti slatkiši, jogurti, osvježavajuća pića i sladoled. Za jelo su dobre i latice, koje se stavljaju u salate, jedu s jogurtom, ukuhavaju sa šećerom itd.

Mesnati se dio šipka (očišcen od sjemenki i dlačica) lako konzervira sušenjem ili dubokim smrzavanjem. Svježi plodovi se ne preporučaju za konzumaciju. Nakon godine dana u šipkovoj marmeladi ostaje oko jedne četvrtine od početne količine vitamina C. Očuvanje vitamina C ovisi o stanju zrelosti ploda, načinu sušenja i konzerviranju.

Konzumacija marmelade od mesa šipka pasje ruže potiče apetit. Marmelada i ostali proizvodi od šipka su sigurni za konzumaciju, a izuzetno rijetko se kod nekih ljudi nakon višemjesečne konzumacije čaja ili marmelade može javiti alergija (obično na koži) koja nestaje nakon prestanka konzumacije. Ljekovita svojstva Pokazalo se da određeni ekstrakti iz plodova ruža mogu do određene mjere zakočiti rast stanica nekih vrsta tumora u ljudskom organizmu. Neki ekstrakti su se pokazali djelotvornim protiv boli u trbuhu i ulkusa, a neki usporavaju debljanje. Današnja farmaceutska industrija od sastojaka šipaka spravlja nekoliko prirodnih vitaminskih mješavina kao što su tablete, kapsule, sirupi i mnogi drugi pripravci. Sirup od cvjetova služio je kao narodni lijek za plućne bolesti, a u današnje vrijeme bi mogao biti koristan dodatak prehrani. Za pripravke od šipka se smatralo da djeluju kao blaga sredstva za ‘čišćenje krvi’, a pokazali su se korisnim za ublažavanje upalnih procesa u urinarnom traktu i uklanjanje nametnika u crijevima.

Čaj od latica

pasje ruže pomaže čišćenju jetre i žučnog mjehura, a koristan je kod unutarnjih krvarenja jer sužava žile; i u ovom slučaju najbolje je otići liječniku. Octom u kojemu su macerirane latice može se ispirati usna šupljina, a može poslužiti za spravljanje obloga. Čaj od šipka pasje ruže je koristan kao preventivno sredstvo protiv prehlade, a dobro ga je piti i za vrijeme prehlade ili gripe. Pomaže kod kašlja, različitih zaraznih bolesti i vrućice, ublažava tzv. proljetni umor, malaksalost, blijedolikost i nevoljkost. Pokazao se dobrim u prevenciji nastanka kamenaca u bubrezima i mokraćnim kanalima. Preporučuje se majkama za vrijeme dojenja, a posebno je preporučljiv i za starije osobe jer njihov organizam ne iskorištava dovoljno vitamina C iz hrane. Potiče procese samoiscjeljenja u organizmu. Sjemenke se koriste protiv groznice, za tjeranje kamenca iz bubrega, protiv katara crijeva, vodenih bolesti, krvavog mokrenja, bolesti mjehura itd. Kod šipka se još mogu iskoristiti i šiške nastale djelovanjem osice šipkove šiškarice (slika 4). Smatra se da čaj napravljen od osušenih šiški okrepljuje oslabjeli organizam, pospješuje zacjeljivanje rana i opeklina, smanjuje temperaturu, potiče na mokrenje i otklanja kamence u mokraćnim kanalima.

Ostale namjene

Ružino drvo može poslužiti za izradu raznih predmeta, kao što su lule i ukrasne kutije. Ruže se rabe u kozmetičkoj industriji za razne tinkture, eterična ulja, losione, parfeme, ružine vodice, ulja za masažu i razne kreme. Tonik od divlje ruže izglađuje bore i čisti akne. Tinktura od šipka jača korijen kose. Plodovi ruža se također mogu koristiti u proizvodnji alkohola. Ružina vodica je najstariji poznati miris.

Pasja ruža (R. canina) je iznimno važna kao podloga u komercijalnoj proizvodnji hibridnih ruža. Ističe se svojom otpornošću prema mrazu, niskim temperaturama i bolestima. Dobar je izbor za teška tla i dobro podnosi sušu. Odlikuje se čvrstoćom i trajnošću. Sorte ukrasnih ruža s ružičastom bojom cvjetova postižu bolje obojenje cvjetova ako su cijepljene na ovu podlogu.