Premda postoje zamašne razlike u dobiti, hrvatska se poljoprivreda još uvijek bori s manjkom ekoloških proizvoda, ograničenim preradbenim kapacitetima, slaboj kupovnoj moći, nedovoljnoj svijesti građana te nedovoljnoj informiranosti potrošača.
Zbog svoje ljekovitosti, kamilica je još od davnina štovana u drevnom Egiptu više od ostalih biljaka, a njezine latice korištene u različitim preparatima za ljepotu. Dobivanjem sve veće popularnosti, sve je cjenjenija i u Americi, Australiji i Aziji gdje je, bez sumnje, zabilježena rastuća potražnja ove biljke, a time i sve veća potreba istraživača i poduzetnika koji žele raditi s njom.
Kamilica je i dobar primjer dobre proizvođačke prakse.
S obzirom na to da se velik broj proizvođača ljekovitog bilja odlučuje na proizvodnju eko kamilice, analizirana je kalkulacija u slučaju ekološke i konvencionalne proizvodnje sa jednog obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva.
Kompariramo li kalkulaciju u slučaju konvencionalne proivodnje kamilice sa kalkulacijom ekološke proizvodnje, uočit ćemo znamenitu razliku u povećanju troškova proizvodnje u odnosu na ekološku proizvodnju, a samim time i razliku u dobiti.
Troškove koje proizvođač ima u konvencionalnoj proizvodnji, odnosno troškove gnojidbe i zaštite u ovom slučaju proizvodnje ne donose adekvatno i ekonomski opravdano povećanje prinosa i ukupne vrijednosti zbog specifične proizvodnje i potreba bilja.
Uzmemo li u obzir povećanje troškova proizvodnje u odnosu na ekološku proizvodnju i dodatni iznos potpore ekološkoj proizvodnji možemo doći do zaključka da je konvencionalna proizvodnja u ovom slučaju neisplativa te da se proizvođači kamilice u potpunosti trebaju okrenuti ekološkoj proizvodnji.
Premda postoje zamašne razlike u dobiti, hrvatska se poljoprivreda još uvijek bori s manjkom ekoloških proizvoda, ograničenim preradbenim kapacitetima, slaboj kupovnoj moći, nedovoljnoj svijesti građana te nedovoljnoj informiranosti potrošača.
Uzmemo li to u obzir, možemo postaviti hipotezu da ekološkim proizvodima još uvijek nedostaje marketing, da trebamo smanjiti uvoz proizvoda koji dolaze po damping cijenama i kao takvi, predstavljaju nepoštenu konkurenciju našim domaćim proizvođačima, te povećati hrvatske plaće i naravno, organizirati brojne edukacije poljoprivrednicima i građanima Republike Hrvatske o važnosti ekološke poljoprivrede.
Foto: Poljoprivreda Lipik
Povezana biljna vrsta
Sinonim: titrica, kamomila, zdraviš, bijeli margić | Engleski naziv: Camomile | Latinski naziv: Matricaria chamomilla (L.)
Kamilica je jednogodišnja, samonikla biljka raširena u cijelom svijetu. Može se uzgajati kao monokultura, ali ju intenzivno ne treba uzgajati duže od dvije godine. Obiluje... Više [+]Tagovi
Autorica