"Rastu" površine pod organskom proizvodnjom, ali ne i broj proizvođača

Udruženje Serbia Organika objavilo je novu publikaciju "Organska proizvodnja u Srbiji 2020." koja svedoči o rastu organske poljoprivredne proizvodnje u poslednjih 10 godina u našoj zemlji.

Posmatrajući period od 2010. do 2019. uočava se trend rasta ukupnih površina pod organskom proizvodnjom. U tom periodu su ukupne površine uvećane za čak 260 odsto, dok su se obradive površine u istom vremenskom periodu uvećale za skoro 470 odsto. U poslednje dve godine (2018. i 2019.) se može primetiti i značajnije povećanje površina pod livadama i pašnjacima zbog razvoja stočarske proizvodnje.

Najzastupljenija organska pšenica i malina

U okviru biljnih kultura koje pripadaju ratarskoj proizvodnji, u 2019. godini najzastupljenije su bile površine na kojima su se gajile žitarice, sledi industrijsko bilje i krmno bilje. Od žitarica najzastupljenija je bila pšenica (2.260 ha), koja je procentualno učestvovala sa 53 odsto, dok se kukuruz gajio na oko 800 ha i procentualno je učestvovao u površinama pod žitaricama sa 16,8 odsto. 

Postulati organske proizvodnje u ratarenju

Od voćarske proizvodnje, u 2019. godini je najzastupljenija bila proizvodnja organske maline, čija se proizvodnja odvijala na preko 2.030 ha i učestvovala je sa 38 odsto u ukupnoj proizvodnji organskog voća, ipak manja je u odnosu na godinu ranije, kada se malina gajila na nešto manje od 2.380 ha.

Najviše organskih površina u Vojvodini

Posmatrajući raspodelu obradivih površina po regionima Srbije, najveća površina je zastupljena u Vojvodini, sa 7.950 ha, zatim sledi region Južne i Istočne Srbije sa 4.230 ha, Šumadija i Zapadna Srbija sa 3.680 ha, i Beograd sa 43,7 ha. Livade i pašnjaci su najzastupljeniji u Južnoj i Istočnoj Srbiji sa površinom od 4.200 ha, što čini udeo od 78,6 odsto od ukupnih površina pod livadama i pašnjacima.

Vojvodina: Otvoren konkurs za nabavku mašina i opreme za organsku proizvodnju

Tokom 2019. godine oko 6.260 proizvođača je bilo uključeno u sertifikovanu organsku proizvodnju, od čega 530 nosilaca sertikata, a 5.730 kooperanata u sistemu grupne sertikacije. Upoređujući 2019. i 2018. godinu zapaže se da se smanjio ukupan broj proizvođača za 445, kao i broj kooperanata, a povećao broj nosilaca sertikata.

Od početka vođenja zbirne evidencije o organskoj proizvodnji, evidentno je da se organskom stočarskom proizvodnjom bavilo manje proizvođača u odnosu na broj proizvođača uključenih u organsku biljnu proizvodnju. Ipak, stočarska proizvodnja u Srbiji beleži trend rasta, a u 2019. godini, zabeležen je posebno porast živine, pčelinjih društava, ovaca, svinja, dok se uočava pad broja koza, u odnosu na 2018. godinu.