U zimsko vrijeme malo što u jutarnjim satima godi kao ukusni i topli čaj, posebno onaj koji dolazi iz ekološkog uzgoja. Još ako je iz podnožja planine Papuk, s vrijednim certifikatom, kao što je čaj s OPG-a Tatjane Ordanić, tada je doživljaj potpun.
Sve ono najbolje iz prirode što nam nudi planina Papuk našlo se u vrećicama čaja OPG-a ekološke proizvođačice Tatjane Ordanić koja se Osječanima predstavila na još jednom izdanju Zelenog četvrtka na Eko trgu glavne osječke tržnice.
OPG Ordanić se bavi uzgojem kamilice, mente, matičnjaka, kadulje i nevena te začinskog bilja poput bosiljka, origana i vrijeska. Također, na području Papuka sakupljaju jedan dio samoniklog bilja poput bijelog sljeza jer, kako kaže, nema potrebe da ih uzgajaju.
Tatjana Ordanić, vlasnica OPG-a otkriva: "Specifičnost proizvodnje čaja je u tome što svaka biljna vrsta zahtijeva individualan tretman pa se i metode često razlikuju. Kamilica se uzgaja poput strnih žitarica. Nju posijete u gustom sklopu i ona raste, a u 5. mjesecu ju skinete s polja i sušite odmah. Menta i matičnjak su kao okopavine, siju se u redove te ima dosta fizičkog rada oko plijevljenja korova".
Ordanić otkriva da veće količine koje uzgajaju na polju idu u podnu sušaru od 24 m2, gdje se bilje suši pomoću termogena. "Ono što sakupljamo u manjim količinama, sušimo u posebnom prostoru na tavanu, prozračnom tamnom prostoru", kaže ova ekološka proizvođačica.
Zbog ekološke proizvodnje i iznimne kvalitete, čajevi s ovog OPG-a zaslužili su rijedak i vrijedan certifikat "100% s Papuka". Vlasnica OPG-a kaže: "Radi se o novom znaku kojega nam je dodijelio Park prirode Papuk s obzirom da je naše imanje na granici s parkom prirode te su nas prepoznali kao partnere. Dodijelili su nam certifikat koji je dokaz da iza proizvoda stoji kvaliteta", pojasnila je Ordanić.
Ovi su čajevi pakirani u vrećice koje se mogu naći na tržištu u Osijeku, Zagrebu i Požegi.
Više pogledajte u video prilogu Osječke televizije:
Tagovi
Autorica
