Poljoprivrednici doprinose smanjenju bacanja hrane

Zastupnici u Europskom parlamentu osvrnuli su se na Inicijativu o učinkovitoj uporabi resursa - smanjenju rasipanja hrane, poboljšanju sigurnosti hrane na raspravi Odbora za poljoprivredu i ruralni razvoj Europskog parlamenta u Bruxellesu.

Pitanje bacanja hrane je pitanje morala jer "svako smanjenje bacanja hrane znači i manji pritisak na poljoprivredno zemljište, manji utrošak vode, pesticida i gnojiva".

Kućanstva najviše bacaju hranu

Upozorili su i kako prema nekim procjenama kućanstva najviše doprinose rasipanju hrane u EU s čak 53%, zatim slijedi prerada s 19%, sektor usluživanja hrane pridonosi s 12%, primarna proizvodnja s 10%, a trgovina na veliko i malo s 5%.

"Svaki kilogram voća i povrća koje je stradalo od elementarne nepogode, ali i zbog primjerice ruskog embarga, predstavlja gubitak ulaganja i prihoda za poljoprivrednika koji ne proizvode da bi poslije uništavali prinose, već kako bi od njihove prodaje na tržištu mogli i živjeti", složili su se zastupnici.

Kratki lanci opskrbe

Potrebno je podržati one metode smanjenja rasipanja hrane koje su se dosad pokazale učinkovitima, poput lokalne prodaje hrane i kratkih lanaca u opskrbi hranom te uspješne promotivne edukativne kampanje koje djecu od najmanjih nogu uče konzumiranju zdrave, svježe i lokalno proizvedene hrane, ali i sheme dostave mlijeka, svježeg voća i povrća.